喝葡萄酒注意事项有哪些
本文已影响1.72W人
本文已影响1.72W人
你喜欢喝葡萄酒吗,相信你一定不会拒绝,可是要注意了,喝葡萄酒时有3个禁忌:
一忌与海鲜为伍
“红葡萄酒配红肉”,这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡萄酒与某些海鲜搭配时,比如:多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道,甚至自身也会带上令人生厌的金属味。
“白葡萄酒配白肉”,这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界。
二忌有醋相伴
通常而言,沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感觉,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。
奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。
三忌浓香辛辣食品
辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒,可算找对了“情人”。
巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响,但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆,恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜,同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。
夏季吃葡萄的好处及注意事项
运动后注意事项有哪些
酒糟鼻有哪些注意事项
老人喝茶有哪些注意事项
女性喝红酒的好处有哪些 喝红酒的注意事项
喝葡萄酒好吗 葡萄酒的功效与作用
男性饮酒有哪些注意事项
孕妇吃葡萄要注意哪些?
喝完葡萄酒别干这些傻事!
喝豆浆有哪些注意事项
吃葡萄的6个好处及注意事项
冬季喝葡萄酒好吗 需注意3个雷区
喝酒要注意什么 春节喝酒注意事项
冬季喝葡萄酒注意事项 喝葡萄酒好处及注意事项
喝药茶有哪些注意事项
健康吃葡萄 吃葡萄要注意哪些呢?
喝凉茶有哪些注意事项
红葡萄酒有哪些功效?
中药泡酒有哪些注意事项
腊八喝粥有哪些注意事项
老人吃葡萄的好处多 吃葡萄的注意事项
饮用啤酒有哪些注意事项
喝葡萄酒好吗 葡萄酒的功效
冬季喝葡萄酒需注意3个雷区
刮宫后能吃葡萄吗 这些事项要注意
喝酸奶有哪些注意事项
爱上葡萄酒的10个理由:揭秘男人为什么爱喝葡萄酒
老年人喝药酒有哪些注意事项
自制葡萄酒的注意事项 自制葡萄酒的注意事项有哪些
告别黑葡萄 乳晕漂红的注意事项
注意!喝自酿葡萄酒等于慢性自杀
自酿葡萄酒有毒?喝自酿葡萄酒中毒险失明
老年人吃葡萄有哪些好处?吃葡萄的注意事项是什么?