小寒后进补吃什么好?
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小寒进补吃什么好呢?下面小编向你推荐几道适合在小寒进补的食疗方:
一、羊肾红参粥
材料:羊肾1只,红参3克,大米100克,调料少许。
做法:将羊肾切开,剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时后食用。
功效:益气壮阳、填精补髓的作用,
食用人群:适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。#p#副标题#e#
二、胡桃仁饼:
材料:胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少许
做法:将胡桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。
功效:有补肾御寒、润肠通便的作用。
食用人群:适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。#p#副标题#e#
三、当归生姜羊肉汤:
材料:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。
做法:将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。
功效:有温中补血、祛寒强身的作用。
食用人群:适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。#p#副标题#e#
四、强肾狗肉汤
材料:狗肉500克,菟丝子7克,附片3克,葱、姜、盐、味精适量。
做法:狗肉洗净切块,置入锅内焯透,捞出待用,姜切片,葱切段备用。将狗肉、姜入锅内煸炒,烹入绍酒炝锅,然后一起倒入沙锅内,同时将菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅内,加清汤、盐、味精、葱,大火煮沸,改用文火炖2小时,待狗肉熟烂,挑出纱布包,即可食用。
功效:可暖脾胃、温肾阳。
与狗肉相克食物:狗肉忌与绿豆、杏仁、菱角同食。#p#副标题#e#
五、山药羊肉汤
材料:羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;怀山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其他配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
功效:可补脾胃、益肺肾。
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