产后第一天月子食谱推荐
本文已影响4.2K人
本文已影响4.2K人
母体分娩时消耗各种营养素,产后大量出汗、恶露,也要损失一部分营养,所以,产后对于产妇和新生儿都非常重要。恰当的饮食调养可尽快补充足够的营养素,可补益受损的体质,防治产后病症,帮助产妇早日恢复健康,维持新生儿的生长发育。
产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。下面小编推荐产后第一天的月子食谱。
早餐:菠菜粥 麻油猪肝
菠菜粥
原料:菠菜200克,芡实30克,有机发芽米、荞麦各50克,高粱20克,低钠盐适量。
做法:
1、分别将芡实、有机发芽米、荞麦、高粱泡水3小时,沥干水分,菠菜切段,备用。
2、汤锅加入适量的水煮沸,再加入做法1的原料以小火熬煮。
3、煮熟后,再加菠菜及低钠盐拌煮即可。
营养点评:
菠菜富含造血的铁及叶酸元素,对产后补血有益;芡实具有补中益气、滋养强身之效。产后女性食用此道粥品有助孕妇恢复体力。
麻油猪肝
原料:
猪肝、麻油、老姜、米酒
做法:
1、将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度;
2、老姜洗干净,连皮切成薄片;
3、将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑;
4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;
5、加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟;
6、关火出锅,盛入保鲜盒内即可。
营养点评:
麻油猪肝中的猪肝有破血功效,将子宫内的血块打散有利排出,猪肝的营养是猪肉的十倍,蛋白质含量也很高,所以在产后第一天至第七天建议食用麻油猪肝。
上午点心:
山药红豆汤
原料:山药200克,红豆30克,红糖2大匙。
做法:
1、山药切小块。红豆浸泡于水中4小时,捞起。
2、红豆与4杯水倒入锅,以大火煮滚,转小火煮5分钟后,熄火焖30分钟。
3、转大火加山药,煮滚后转小火续煮5分钟,熄火,焖10分钟。
4、加入红糖调味。
营养点评:
山药含有多巴胺和淀粉酶,可促进血液循环,帮助消化;红豆有利尿作用,含多种营养素。产妇食用山药红豆汤可以帮助改善水肿,增强免疫力。
午餐:红糟鸡蛋面 清蒸油豆腐 姜丝炒肚片
红糟鸡蛋面
原料:红糟1大勺、老姜6片、鸡蛋2个、面条2把、香油适量。
做法:
1、姜片切丝,香油倒入锅中烧热,将鸡蛋煎成荷包蛋,起锅。
2、另起油锅,放入姜丝爆香,再加入红糟,翻炒1—2分钟,倒水,以小火煮沸后,熄火。
3、面条以沸水煮过后捞起,和荷包蛋一起放入红糟汤中。
营养价值:
香油能够驱寒补虚;红糟具有开胃健脾、补血活血的作用,产妇在吃红糟鸡蛋面的时候能够有效增进产妇的食欲,并且帮助排出恶露。
清蒸油豆腐
原料:油豆腐300克,姜丝30克,黄花菜、香菇丝各20克,罗勒少许。盐、胡椒粉、香油、酒适量。
做法:
1、油豆腐表面划3刀,分别将黄花菜、香菇丝泡水后,沥干备用,罗勒去梗后,切碎。
2、将黄花菜、香菇丝、姜丝、调味料混合均匀。
3、做法2淋在油豆腐上,腌5分钟,用大火蒸7分钟即可,再加罗勒装饰。
营养点评:
豆腐能减少自由基,有助产后身体的恢复;黄花菜可疏理肝气,舒压助眠;香菇则可改善产妇气血虚弱、纳少食积的问题。
姜丝炒肚片
原料:猪肚300克、姜50克、枸杞子少量,橄榄油、米醋、盐、冰糖、香油适量。
做法:
1、所有食材洗净,沥干;姜切丝,备用。
2、猪肚及水放入汤锅(水面没过猪肚再多1000毫升),炖煮1小时,捞起后沥干、切条。
3、热油锅,放入橄榄油,爆香姜丝;再加入猪肚淋上香油及其余调味料,拌炒均匀即可食用。
营养点评:
姜具有解毒、消炎、祛湿活血、暖胃、止呕的作用;猪肚可健脾胃、益气血。女性在月子期间食用此道菜可治胃寒,改善新服冷痛等问题。
下午点心:
生化汤
原料:
当归16克、川芎8克、桃仁1.5克、甘草1.5克、红米酒500毫升
做法:
1、当归、川芎、桃仁(去心)、干姜、炙甘草、江米酒水,先将米酒水500 毫升倒入中药,略微浸泡。
2、大火煮开后,慢火加盖熬煮45分钟。
3、此时约剩250-300 毫升药汁,倒入瓷碗中。
4、平均分为三次于每餐前饮用,也可当茶喝,每次小口。
营养价值:
生化汤能养血活血化淤,温经止痛,有助于将子宫内的瘀血排出体外,提高身体抵抗力和收缩子宫,让子宫最快得到修复。
晚餐:莲藕麦片粥 银耳炒牛肉丝
莲藕麦片粥
原料:大米50克、麦片20克、莲藕100克、胡萝卜30克、猪里脊肉50克,盐适量。
做法:
1、原料洗净,莲藕切片;胡萝卜切片;猪里脊肉切丝。
2、大米放入锅中,加4杯水煮开;再加麦片和莲藕片,以大火煮沸,再转小火,煮至浓稠状。
3、加入胡萝卜片和猪里脊肉丝煮熟,再加盐调味即可。
营养价值:
莲藕富含B族维生素,能缓解疲劳;并含有维生素C。能促进黏膜健康。麦片营养丰富,可提供产妇身体所需的能量。产妇在坐月子时食用这道莲藕麦片粥可以缓解疲劳和增强体力。
银耳炒牛肉丝
原料:牛肉丝200克,银耳30克,姜丝30克,芹菜末适量、香油、橄榄油、胡椒粉各适量。
做法:
1、银耳泡水,去蒂头后,沥干。
2、炒锅加入橄榄油烧热,爆香姜丝。
3、再加入牛肉丝、银耳、其余调味料及水一起拌炒,撒上芹菜末略炒,即可成盘。
营养价值:
银耳含有丰富的氨基酸和胶原蛋白。可润肺止咳、补肾健脑、嫩肤美颜;牛肉对于产后组织修补具有相当好的食疗效果。
宝宝4个月食谱推荐
月子餐30天食谱:一份很详细的顺产月子餐食谱
怀孕9个月食谱推荐
宝宝8个月食谱推荐
孕妇产后饮食:营养丰富的月子食谱推荐
宝宝10个月食谱推荐
产后该如何下奶 催乳食谱推荐
怀孕7个月食谱推荐
产后一周吃什么水果蔬菜?月子餐第一周必吃食谱!
21天减肥法第二阶段食谱推荐
坐小月子吃什么好 小月子食谱推荐
产后恢复 高营养月子餐推荐
宝宝9个月食谱推荐
坐月子食谱推荐 花旗参炖牛腱
怀孕2个月食谱推荐
产后妈妈要下奶 催乳食谱推荐
产后如何补脑 推荐四大健脑食谱
孕期食谱大全 怀孕一个月安胎食谱推荐
产妇月子食谱 产妇月子食谱推荐
秋季坐月子吃什么 坐月子食谱推荐
产后缺乳如何改善 下奶食谱推荐
宝宝11个月食谱推荐
宝宝6个月食谱推荐
草莓系列产品推荐 柚子系列产品推荐蜜桃系列产品推荐椰子系列产品推荐葡萄系列产品推荐
产后月子食谱有助产后伤口愈合
月子餐吃什么好 推荐三款食谱
坐月子食谱推荐 红豆麦片粥
坐月子食谱推荐 姜汁百合甜汤
小产后要养好身体 小产后调养食谱推荐
产后要催乳 通草下奶食谱推荐
小月子吃什么好 推荐5款小月子食谱
怀孕10个月食谱推荐
产后丰胸吃什么好呢 产后丰胸食谱推荐