抗癌食谱:砂锅海带排骨面
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抗癌食谱:砂锅海带排骨面
材料:玉米面条200g,猪排骨200g,水发海带100g,胡萝卜、水发香菇各30g,葱丝、姜丝、料酒、酱油各10g,精盐3g,味精2g。
做法:
1.将猪排骨洗净,剁成均匀块状,海带洗净切成丝,胡萝卜洗净去皮,香菇去蒂洗净,胡萝卜香菇切丝;
2.砂锅内放清水适量,加入排骨用大火烧开,撇净浮沫,放入香菇丝、葱丝、姜丝、料酒、酱油烧开,改用小火煮至肉熟烂,放入海带丝、胡萝卜丝烧开,煮至肉熟烂;
3.下入面条、精盐烧开,煮至熟透加味精即可。
功效:滋阴润燥、益气补虚、软坚散结、防癌抗癌,乳腺癌患者可做日常保健主食。该食谱中的玉米、海带、胡萝卜、香菇等材料都有很好的防癌抗癌功效。
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