8家月饼包装含塑化剂 选购月饼8大须知
本文已影响2.02W人
本文已影响2.02W人
今年8月,《消费者报道》为了检测市面月饼质量和安全,在广州的超市及咖啡店购买了广州酒家、莲香楼、香港美心、香港荣华、澳门永辉、雪贝尔、COSTA、太平洋咖啡等8个消费者熟知的国内外品牌月饼,送至广东省食品质量监督检验站,进行重金属、防腐剂含量以及月饼托中塑化剂(DEHP、DBP)含量检测。
检测结果显示,8个品牌月饼的月饼托中全部检出“仅用于非脂肪性食品的材料”的塑化剂DEHP(邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯)和DBP(邻苯二甲酸二丁酯)。其中,太平洋咖啡((PACIFIC COFFEE)出品的“合家团圆”月饼礼盒中月饼托塑化剂DEHP含量为18.5mg/kg,DBP含量高达12.0mg/kg,是所有品牌中塑化剂含量最多的,其DEHP含量是最低的香港美心月饼(含量3.23mg/kg)的5.7倍,DBP含量是最低的雪贝尔月饼(含量0.169mg/kg)的71倍。
塑化剂的危害多多
塑化剂DEHP是一种环境荷尔蒙,对人体毒性虽不明确,但它广泛分布于各种食物内,其毒性远高于三聚氰胺,在体内必须停留一段时间才会排出。研究表明,邻苯二甲酸酯在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作用,可干扰内分泌,使男子精液量和精子数量减少,精子运动能力低下,精子形态异常,严重的会导致睾丸癌,是造成男子生殖问题的“罪魁祸首”。
另外,塑化剂DEHP的作用类似于人工荷尔蒙,会危害男性生殖能力并促使女性性早熟,长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期,DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大。
1、可能会造成小孩性别错乱,包括生殖器变短小、性征不明显。
2、目前虽无法证实对人类是否致癌,但对动物会产生致癌反应。
3、邻苯二甲酸酯可能影响胎儿和婴幼儿体内荷尔蒙分泌,引发激素失调,有可能导致儿童性早熟。#p#副标题#e#
如何选购安全、放心的月饼?
1、看品牌,尽量选择那些名牌老字号的产品。
2、看商标,买生产标识规范齐全的月饼。特别要注意查看包装盒醒目位置上有无“月饼”的字;
3、看生产日期和保质期,检查包装是否完整;
4、看月饼表面是否有明显的油腻感,月饼形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮,外表油亮,口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正,暗淡不亮,发污发干。另外,有的月饼看起来发污,原因是使用的油不好,可能使用了劣质油;
5、标签鉴别:月饼的标签应符合GB7718《预包装食品标签通则》的要求。消费者购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性;不能只标商标名称、商品名称;是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅料,是否标明色素、香精、防腐剂等。此外,消费者还要特别关注含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号,避免购买到“三无”产品。
6、看外观形状:首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满,薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。广式月饼表面图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。劣质月饼块型大小不均匀、跑糖露馅严重。
7、看色泽:优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色,火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重,有青沟、崩顶现象。
8、闻气味:质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。劣质月饼皮粗馅硬,咬之可见白色牙印,发霉变质,有异味。
月饼切不切开吃 涨知识月饼新吃法黑暗料理新成员
网售"养生月饼"调查 月饼的营养价值
中秋赏月吃月饼 学会六招健康吃月饼
挑选好饼干要看包装营养标签
重庆现月饼王 月饼怎么吃不发胖
印度抢购牛粪饼 买家还要求精美包装
月饼为什么叫月饼 唐代杨玉环所起(原来叫做胡饼)
中秋吃月饼 月饼怎么吃最健康
最奇葩的月饼是什么馅的:老干妈黑猪肉月饼(榴莲月饼)
2018中秋好吃冰皮月饼:美味冰皮月饼品牌选购指南
中秋节月饼都有什么馅:蛋黄月饼味道好(五仁月饼最经典)
8月15中秋节吃月饼么 8月15中秋节是否吃月饼
“大名鼎鼎月饼”抽检不合格 推荐月饼的做法
冰皮月饼怎么做?冰皮月饼的做法
吃不完的月饼怎么办 月饼如何储藏
肥胖者少吃月饼 月饼怎么吃才健康
潮式月饼的做法-潮式月饼的介绍
水果月饼的做法-水果月饼的介绍
月饼的新吃法 月饼的另类吃法
滇式月饼的介绍-滇式月饼的做法
自制冰皮月饼 冰皮月饼的做法
月饼怎样吃健康 月饼的健康吃法
微信朋友圈自制月饼火爆 引质疑自制月饼难以监管谨慎购买
五仁月饼是否离开月饼界 争议不断
提浆月饼的介绍-提浆月饼的做法
【图】重庆现月饼王 多少个人才能吃掉超大月饼
中秋节法定假日放几天 购买月饼须知8小招
什么是广式月饼 广式月饼介绍
月饼新标准出台 盘点奇葩暗黑月饼
世界上最大的月饼:直径达8米(单单面粉就重1吨)
30分钟吞4斤月饼 月饼吃多会怎样
月饼可以真空包装吗?月饼真空包装可以放多久?
400斤海鲜馅月饼王 六招健康吃月饼