雨水节气后吃什么养生
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中医认为,肾为先天之本,脾胃为后天之本,气血生化之源,脾胃的强弱对人体健康起着至关重要的作用。五行学说中对于人体的脏腑有如下解释:肝属木,木性可曲可直,通畅顺达,有生发的特性,因此“肝喜条达而恶抑郁”,有疏泄的功能。脾(胃)属土,土性敦厚,有生化万物的特性,脾又有消化水谷,运送精微,营养五脏六腑、四肢百骸的功效,为气血生化之源。也就是说由于肝木疏泄太过,则脾胃因之而气虚;若肝气郁结太甚,则脾胃因之而气滞,两者都是肝木克脾土。所以,春季养生中既要注意春季阳气生发的特点,扶助阳气,又要避免伤及脾胃,特别是雨水节气过后要谨防脾胃气滞。
喝杯玫瑰洋参茶
雨水节气过后,平时应尽量喝些温水,很多人在春天容易出现上火症状。这时您不可轻易饮用凉茶,以免导致虚火更加旺盛,您也不可盲目进补,避免因肥甘厚味滋腻脾胃,肝郁脾虚,脾失健运,造成水湿不化、聚湿生痰、助长湿滞,导致一系列的脾胃问题。这时您可以喝杯玫瑰洋参茶,选用玫瑰花5朵,西洋参片3克,用开水冲泡,待温后可加入适量蜂蜜。此茶不但可以滋阴降火且可以有效地调理脾胃,是您雨水节气调养脾胃的不二茶饮。
饮食以性平为宜
雨水节气过后,天气逐渐转暖,但天干物燥,很多朋友常常会出现口舌干燥、皮肤皴裂等不适,应该多吃些新鲜蔬菜及多汁水果来补充人体水分,少吃油腻食物,以免助阳外泄。春天应该省酸增甘,可多吃山药、大枣、百合、蜂蜜、莲子、萝卜、藕等食物以养脾脏。多吃性平食物,避免饮食过于寒凉,引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。所以,饮食应保持平和,避免吃寒凉的饭菜,慎吃辛辣、酒类等性温、性热的食物。
适当喝些调养脾胃的粥
此外,雨水节气以喝粥为妙,如山药薏米芡实粥、莲子百合粥、红枣桂圆粥等,这些都是调养脾胃不错的选择。但南方人食疗多以汤为主,如猴头菇煲鲜鸡汤、淮山药煲瘦猪肉汤、菠菜滚牛肉片汤等,而健胃养脾的汤有冬虫夏草炖水鸭、杞子淮山炖猪颈肉等。据介绍,用中药材调养时要考虑脾胃功能的特点,如用生发阳气之法来调补脾胃,可选用西洋参、沙参、决明子、杭白菊等。
过了雨水节气,我们要根据气候的变化,进行合理饮食来调养身体,谨防脾胃气滞,给身体造成各种不适,因此我们应该从细节饮食开始,防微杜渐,为来年的健康打下良好基础。
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