酸辣泡椒虾的做法大全
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材料:
主料:剪须、去除虾线的鲜虾400g
配料:黄瓜1截、胡萝卜1/2根、泡椒10个、青蒜1根、姜1小块
调料:火锅底料1/4块、酱油2汤匙
准备:
黄瓜、胡萝卜分别切条,青蒜切段,姜切片,泡椒切段;#p#副标题#e#
做法:
1. 锅中加入少许油,烧热后放入青蒜和姜片爆香;
2. 倒入鲜虾,翻炒约2分钟;
3.变色后放入火锅底料,充分炒匀;
4.将炒匀的虾倒入微波可用容器;
5. 倒入切段的泡椒和适量泡椒水;
6.加入黄瓜条和胡萝卜条,翻拌均匀;
7.根据个人口味倒入酱油,充分拌匀;
8.送入微波炉,700w微波火力加热5分钟左右即可。
小贴士:
1.火锅底料的加入,可以使虾别具风味,最好不要省略;
2.泡椒中含有盐分,不需放入过多酱油;
3.配菜可以根据个人口味随意搭配;
4.也可将虾直接炒熟,但最后入微波炉焗一下,可以使虾更加入味且多汁。
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