韩国发布大肠癌预防守则:拒绝暴饮暴食
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据悉,这是首次针对韩国人提出的大肠癌预防方法。
大肠癌是威胁韩国人的第三大癌症。根据世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构的调查资料显示,在韩国10万人中就有45人患大肠癌,发病率居世界之首。
韩国癌症预防学会的专家们提出的大肠癌预防方法可总结为以下10点:
①不要暴食。维持适当的体重对预防大肠癌尤为关键。
②多吃糙米杂粮。在吃米饭时候,尽量用糙米和杂粮代替大米饭;吃面包的话,用全麦面包取代白面包。建议吃一些糖指数较低的碳水化合物。
糖指数是反应碳水化合物吸收速度的一个指标。糖指数高的话,食物中的碳水化合物在体内吸收的速度加快,会使血糖快速提高,其次还会增大大肠癌发病率。
③多吃蔬菜、海藻类和各种菌类食物。多吃蔬菜,补充纤维素、维生素、钙和其他多种无机物。
④每天适当吃些水果。可以的话尽量生吃,但也不要吃过多。
⑤少吃点牛肉、猪肉和肉类加工品(火腿、培根、香肠等),建议吃些鸡肉、鱼肉和豆腐等。过多食用红肉和经加工的肉类也是大肠癌的一大隐患。
⑥吃烤肉时,不要吃炭火烤肉,也不要吃烤糊的肉。糊了的肉里含有致癌物质。
⑦每天适当吃点坚果类食物。坚果类富含不饱和脂肪酸、纤维素和各种矿物质营养素,有助于预防大肠癌。但如果吃太多的话,会引发高血脂,还会导致体重上升。
⑧多摄取钙物质、维生素D、维生素B等。有研究结果指出,钙可以降低22%的大肠癌发病率。
⑨多运动。有报告指出,男性中,常运动人的大肠癌的发病率比不运动的人低20%。
⑩少喝酒。嗜酒者的大肠癌发病率比不饮酒者高1.5倍。
韩国癌症预防学会会长金罗永10日称,此次提出的大肠癌预防守则是“大韩癌症预防学会”的营养师、医生、药学者们共同参与,并综合大量的国内外学术根据后提出来的。并嘱咐说道,其中的每一项都有充分的癌症预防科学根据做支撑,大家在日常生活中要多加努力去遵守。
为了迎接世界癌症预防日和成立20周年纪念,韩国癌症预防学会将于3月18日在首尔大学医院的生命研究院开展针对普通民众的“大肠癌预防守则”说明会,届时还会接受大家的医学方面的咨询。
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