饮茶禁忌知多少 如何清洗茶垢?
本文已影响1.43W人
本文已影响1.43W人
没喝完的茶最易形成茶垢
科学研究表明,饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子,如镉、汞、砷等。当水加热时,随着水温的升高,某些钙、镁离子溶解度下降,难溶盐浓度不断加大,当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中,没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,生出褐色茶锈,俗称茶垢,附着在杯子内壁,茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属,是危害人体健康的罪魁祸首。
长期用不沾满茶垢的杯子可致癌
天津药物研究院副教授李红珠曾在接受采访时表示:“茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物,这些物质会附着在光滑的茶杯表面。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统,与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合,生成难溶的沉淀,不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化,还会使肠胃等器官受到损害。另外,经常不清洗的茶杯,还留有更多水垢,其中也含有大量的重金属,对健康极为不利。”同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,甚至引起早衰,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形,危害健康。
如何彻底洗掉茶垢?
茶垢越厚,越难清理,因此日常的清洁和定期清理同等重要。专家建议个人每次喝完茶后,即使茶具上没有留下明显的茶渍,也应认真清洗,以免积少成多。
(1)茶垢沉积已久不好清洗,用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。需注意的是,如果使用的是紫砂壶,就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔,茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收,对壶能起到养护作用,也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
(2)茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁,装满清水后放置2-3小时,这样茶垢与茶具失去了粘合力,就容易除去。
(3)茶壶或茶杯里加水,放入土豆皮,加热煮沸,冷却后冲洗,很容易就能清洗干净。
(4)使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
(5)在内侧涂上食用盐,特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯,最后再用清水冲洗干净即可。
专家特别提醒,清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗,因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质,使之变得越来越薄,以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层,极难彻底清除。个人宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。
饮茶每天12克最适合
中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源建议,对于普通人来说,一日饮茶12克左右,分3~ 4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。
韩驰则提醒,随着功夫茶的流行,人们喝茶“越来越烫了”,这是非常不对的。“人们喝茶本为保健,但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率,得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60℃ 左右,不要超过70℃。”
此外,一天之中可在不同时间饮不同的茶:清晨喝一杯淡淡的绿茶,醒脑清心;上午喝茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝杯红茶,解困提神;晚上与朋友或家人团聚,泡上一壶乌龙或普洱,别有一番情趣,也不至于影响睡眠。
喝什么茶减肥 这4种茶饮很少人知道
洛神花茶有饮用禁忌吗
经期能喝黑茶吗 5大喝黑茶禁忌你要知道
大麦茶的副作用 三大禁忌要知道
吃韭菜的禁忌你知道多少
茶几如何保养与清洁?茶几的选购知识
老人饮茶养生有九个禁忌
花茶的饮用方法和禁忌
接吻的10条禁忌你知多少
茶的禁忌:哪些人不能喝茶
怀孕早期饮食禁忌 怀孕能喝茶吗
热恋中的禁忌你知道多少
饮水机如何清洗
马桶脏了怎么办?如何清洗马桶污垢
牛蒡茶有副作用吗 注意饮用禁忌
女性经期饮食禁忌你知道多少
保温杯茶垢怎么清洗 力荐9个去茶垢的小窍门
风热感冒茶疗方 感冒的饮食禁忌
常喝红茶利尿解毒 红茶饮食禁忌事项
饮水杯的茶垢怎么清洗 饮水杯的茶垢如何清洗
喝茶的禁忌 哪些人不能喝茶
男人吃海鲜的禁忌知多少
清洗饮水机水垢的妙招
女人喝红茶好吗 喝红茶的禁忌要知道
喝茶禁忌多,这些须注意
根雕茶桌的价格是多少?如何选择根雕茶桌?
多喝红茶能壮阳 不同男人如何选择茶饮
菊花茶有什么功效:菊花应如何挑选有什么禁忌
保温瓶内的水垢如何清洗干净
如何清洗紫砂壶茶垢?紫砂壶的茶垢怎么清洗?
咽炎的饮食禁忌及茶疗方
喝茶好处多 冬天养生如何搭配茶饮
高血脂应戒烟忌酒多饮茶