黑作坊烤鴨塗蘇丹紅刷黑油 稱上染料賣得好
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紅彤彤、油汪汪,咬一口滿嘴流油——這樣美味的烤鴨,竟生產於一個沒有任何手續的黑加工點。更令人驚訝的是,在這間黑作坊內,藏着近10只盛滿疑似“地溝油”的大桶,一袋疑似“蘇丹紅”的工業染料……8月17日清晨,記者接到舉報後幾經周折找到這間黑作坊,並進行了暗訪。
黑作坊藏身莊稼地
“那家的烤鴨老好看了,可是加工點裏問題成堆!”清晨7時許,記者接到讀者報料後,立即驅車趕至於洪區城鄉接合部的包道地區。這裏是一片待遷區,舉目望去,低矮的平房掩映在莊稼地裏,溝壑遍佈的崎嶇小道,機動車很難開進去。
無奈,記者只好徒步沿着羊腸土道,七拐八繞後來到一扇大鐵門面前。時間指向7時40分,一名蒙着頭巾、戴着大口罩的女子從鐵門中出來,手中推着一輛自行車,車前車後掛滿裝着烤鴨的轉運箱。
記者以購買烤鴨為由走進大鐵門,只見露天的院子裏到處擺放着半成品的烤鴨,其中靠東側院牆一側,數十隻白條鴨掛在鐵鈎上。另一側的大鐵鍋冒着滾滾蒸氣,一對老年夫婦滿頭大汗地忙碌着加工烤鴨。
烤鴨用的油1元1斤
“我實話告訴你,咱沒有加工手續,但價格絕對全市最低!”老婦人指着正在加工的烤鴨説。記者發現,院子裏有一間大倉庫,右手邊擺着一隻大冰櫃,裏面全是沒解凍的白條鴨。左手邊,地面上擺滿了正待解凍的白條鴨,記者粗略數了一下,足有上百隻。追問再三,老婦人無法説明這些白條鴨的來歷。
環顧倉庫四周,到處擺放着盛滿黑油的大桶。記者依照以往經驗,判斷出這些油都是“地溝油”,對此質疑,老婦人狡辯稱,這些都是鴨油。可是,記者又從東牆角發現3大桶黃乎乎的油,“這些才是鴨油!”面對記者的説法,老婦半晌無言。在記者一再追問下,老婦終於承認:“這些油都是咱收上來的,1塊錢一斤收的,1.2-1.3塊錢一斤往外賣!”
記者留意到,盛滿劣質油的大桶總計近10只。
先上染料後刷黑油
“我們是安徽人,在此打工,房子快動遷了,快停工不幹啦!”老婦人一面跟記者嘮着家常,一面順手抓起一個塑料袋,用勺子舀了一勺紅色的東西放進大鐵鍋裏——那是一種紅色呈晶粒狀的東西,以前曾跟隨執法人員打假的記者腦海裏立即蹦出“蘇丹紅”的字樣。
“這不是"蘇丹紅"嗎!”記者驚訝地説,對此,老婦人竟默默點頭稱,“上點染料,鴨子更好看,才能賣得好。”記者拿過塑料袋,果然在包裝袋上看到標註的文字:“工業染料”。
説話間,大鐵鍋被揭起鍋蓋,30只冒着熱氣、色澤豔麗的烤鴨出鍋了。老婦人趕緊將鴨子一隻只擺放到白色的塑料箱裏。隨後,用一隻刷子蘸着地上一隻油桶裏的“香料油”,一遍遍往鴨子上刷。頃刻間,烤鴨變得通體透亮,紅彤彤、油汪汪的,非常誘人。
“美容鴨”市場賣得好
8時許,大鐵門徐徐打開,一名女子騎着自行車,前後裝滿盛着烤鴨的大筐後,騎車離去。為弄清她的去向,記者偷偷跟隨。只見這名女子騎着自行車左拐右繞,最後來到位於三台子地區的芙蓉山農貿市場。
在這處農貿市場的一個攤位,一名男子正在吆喝着:“現烤現賣的烤鴨,一斤12元!”不少顧客趕過來,男子將整隻烤鴨用刀卸成一塊塊的,賣給不同的顧客。記者在市場轉悠了一圈,發現農貿市場內共有兩家賣烤鴨的攤位,較比這家生意興隆的烤鴨售賣點,另一家的烤鴨顏色發暗無色澤,購買者寥寥。
暗訪中,黑加工點的人員曾透露,加工好的烤鴨分別送往北行、包道及三台子地區各農貿市場——這種可能加入“蘇丹紅”染料、經“地溝油”浸泡的烤鴨,每天不斷被端上百姓的餐桌,為什麼不見有關部門來監管呢?
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