西瓜子
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西瓜子的詳細介紹
西瓜子也是深受人們歡迎的休閒食品之一,是日常零食的代表。西瓜子經過加工可製成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。
西瓜子的食療功效
西瓜子性味甘寒,有利肺、潤腸、止血、健胃、降壓的作用。
西瓜子的營養價值
1. 西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、鈣、鎂、鉀、鐵、硒等營養元素,有清肺化痰的作用,對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效;
2. 西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜子之類的種仁;
3. 含有不飽和脂肪酸,有降低血壓的功效,並有助於預防動脈硬化,是適合高血壓病人的小吃。
食用西瓜子的相關人羣
一般人羣都可食用;不宜給嬰幼兒吃,以免掉時氣管發生危險。
備註
1. 食用以原味為佳,添加各種味料做成的瓜子不宜多吃;鹹瓜子吃得太多會傷腎;
2. 長時間不停地嗑瓜子會傷津液,導致口乾舌燥,甚至磨破、生瘡;
3. 西瓜子殼較硬,嗑得太多對牙齒不利。
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