牛奶黑米粥可以幫女性補血
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牛奶黑米粥
原料:牛奶250毫升,黑米100克,白糖適量。
製法:將黑米淘洗乾淨,加入適量水,放入鍋中浸泡2—3小時,然後中火煮至粥快熟時,加入牛奶、白糖煮熟。每日2次,早晚空腹温熱服食。
功效:此粥具有益氣、養血、生津、健脾胃的作用,適用於產後、病後以及老年人等一切氣血虧虛、津液不足、脾胃虛弱者服用。氣血虧虛明顯者在煮黑米時若加入10枚大棗,補益氣血的功效更佳。
牛奶白芨蜂蜜飲
原料:牛奶250毫升、蜂蜜50克、白芨粉6克。
製法:將牛奶煮沸,加入蜂蜜、白芨粉拌勻,冷卻後温服。
功效:此粥具有益氣養胃的作用,適用於胃、十二指腸潰瘍者服用。
最後需提醒大家的是,上述食療方法雖然有很好的滋補作用,但切勿與其他滋補中藥一起服用。因為牛奶裏含有大量的蛋白質、氨基酸、多種維生素以及鈣、磷、鐵等無機鹽,與滋補藥同服時,易與藥中的有效成分發生反應,生成難溶的化合物,不僅使牛奶的營養價值大打折扣,還會降低滋補藥的療效。
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