貧血女性都適用!經典的食療粥
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貧血在祖國醫學屬“虛證”範疇,虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。患者可根據自己的病情,選擇適宜的食療方法進行調治:
1、龍眼紅棗粥
原料及製作方法:龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克。同煮成粥,熱温服。
功效:養心補脾,滋補強壯。
2、羊骨粥
原料及製作方法:新鮮羊骨2斤(1000克),粳米200克。羊骨洗淨捶碎,加水熬湯,去渣後,入粳米共煮成粥。食用時中適量調米温服,10-15天為一療程。
功效:補腎壯骨。
3、苡米紅棗粥
原料及製作方法:糙糯米100克,苡米50克,紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效:滋陰補血。
4、首烏紅棗粥
原料及製作方法:首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱温服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效:補肝益腎,養血理虛。
5、豬肝菠菜湯
原料及製作方法:豬肝150克,菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗淨切片,放入沸水中煮至近熟時,放入菠菜,開鍋加入調米,吃肝吃菜喝湯。
功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。
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