孕婦能不能吃雞爪
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雞爪常用於煮湯,也宜於滷、醬。如:滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食。
雞爪富含脂肪,維持體温和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩衝貧血,有利於生長髮育。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
孕婦產婦能吃雞爪嗎?
慎吃。
孕婦和產婦都能吃雞爪,不過要適當吃孕婦食用了含有激素的雞,會導致回奶、過度肥胖。
嬰幼兒能吃雞爪嗎?
慎吃。
雞爪的做法很多,不過大部分做法都會含有添加劑,香料等,對嬰幼兒的成長不利。嬰幼兒可適當吃一些自家做的雞爪。注意不要放太多的鹽或者是味精。
選購攻略
摸,輕輕地捏壓鳳爪,如果鳳爪有彈性,説明了鳳爪原料是比較好的,否則有可能存在原料變質後經過加工處理的。
聞,仔細聞會感覺到有明顯的滷香味,但不是有明顯的香精味。如果香精味太濃,則説明添加的香精太重,失去了產品的本味。
選用肉雞爪時,要儘量做到大小一致,最好選用個大的(小的不易脱骨)。
食用技巧
雞爪和油菜搭配,可以促進膠原蛋白的吸收。
雞爪不能吃得太過量,否則對身體有負面影響。
老年人、女性不能每天都吃雞肉,會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
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