糖尿病飲食需如何控制呢
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糖尿病患者的飲食一直是大家關注的焦點,糖尿病患者應該吃什麼?不應該吃什麼?吃什麼才好呢?吃什麼才能控制血糖呢?這一連串的問題紛紛向糖尿病患者襲來,那糖尿病患者該怎麼吃呢?醫生建議,糖尿病患者飲食一定要遵循“四個一 兩個二”!
簡單的説,就是一天20種以上的食物。然而,這20種食物不能都是同一種類的食物,而是要多樣化。糧食類、蔬菜水果類、肉蛋奶豆類、油脂類,每天四大類的食物都要吃,總數不少於20種,這樣才有益於健康。另外,總能量不要超過身體需要量。
糖尿病飲食一天遵循“四個一 兩個二”
1、一天一個水果,一斤菜。一個水果,重量在四兩到半斤,形象一點説就像網球那麼大;一天一斤菜,綠葉類的蔬菜、瓜類的蔬菜都可以,一斤指的是生重,而不是做熟以後的重量。這樣身體所需的維生素、膳食纖維基本就夠了。
2、一天一個雞蛋。也許會有老年人擔心吃雞蛋黃會讓自己的膽固醇過高,其實,國際心臟病的學術組織包括高血壓學會都推薦,一週吃五個以內的整蛋是安全的。
3、一天一袋奶。如果您比較胖,可以喝低脂奶;如果您比較瘦,血脂也不高,喝普通的奶或者全脂奶就可以了。如果您骨質疏鬆,還想多補鈣,一天喝兩袋也是安全的,老年人每天兩袋奶500毫升是安全的。
4、一天二兩肉。具體也需根據您的體形進行調整,如果您比較胖,就少吃一點;如果您偏瘦,可以吃到二兩,甚至三兩。
5、一天兩勺油。用喝湯的小瓷勺,舀一勺是10克的。無論一天炒幾個菜,總共就用這兩勺油。兩勺油對糖尿病患者來説,基本上營養不缺又不會太多。
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