糖尿病患者應該吃什麼
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對糖尿病患者來説,需要重視治療的作用,但是同時也不能忽視了飲食的作用。糖尿病的飲食一向是專家們所推薦的,患者應該通過自己的日常飲食來控制病情,防止血糖的升高,下面介紹一下糖尿病飲食上的一些需要注意的地方。
糖尿病的飲食注意事項其實很多,不能簡單的進行認識。比如有的病人認為得了糖尿病不吃糖就可以了,沒有限制主食的量;有的病人認為得了糖尿病就儘量少吃,結果導致營養不良和低血糖;有的病人堅持一段時間的飲食治療,血糖稍有所控制,就不能堅持,結果導致血糖再次升高。合理的飲食重點在飲食的量和質。飲食的量既要考慮減輕胰島素的負擔又保證正常身體需要,使病人體重維持在標準體重的±5%;
對糖尿病患者來説,要特別重視自己的飲食結構,其實也就是日常吃什麼。首先是三大營養的組成比,大致的原則是適當提高碳水化合物的含量,佔總熱量的50~60%,保證足夠的蛋白質供應12~20%,降低脂肪攝入《30%,碳水化合物主要是多糖類,如穀類、根莖、硬果類。食物纖維:粗糧、麥麩、豆類、蔬菜。蛋白質的供應是在保證多種豆類、穀類混合飲食的基礎上,再補充些瘦肉、牛奶、雞蛋、青菜等。含膽固醇高的食物如:蛋黃、魚子等儘量少食。提倡粗纖維食物,以植物性食物為主。在保證飲食質和量的基礎上,合理安排不同的品種、花樣,經常改變口味,使食物多樣化,營養均衡,進餐要有規律,少吃零食,飲食療法要嚴格執行,長期堅持。
以上主要介紹了一下糖尿病的飲食的重要性,可見對糖尿病患者來説,首先要有一個健康合理的飲食結構,這樣才能夠保證每天所攝取的營養元素是身體所需要的,並且不能對某一種元素攝取過多。
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