兒童甲肝有哪些飲食調理方法
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兒童病毒性肝炎,以甲肝居多,乙型次之,丙肝與混合感染也有所見。由於兒童的脾胃功能、物質代謝功能均較弱,免疫功能尚不完善,因此兒童甲肝可以通過飲食來調理。
1、綠豆粳米粥:綠豆、粳米各25克,葡萄糖1匙。將綠豆、粳米洗淨,一同下鍋,加水2碗,大火煮沸,改用小火煮至豆爛粥稠時,加葡萄糖1匙,即可食用。每天早晚各服1次。
功效:補脾和胃,清熱解毒,保肝。適宜於小兒肝炎恢復期治療。
2、馬蘭頭菜粥:鮮嫩馬蘭頭菜15克,粳米50克,調味品少許。粳米洗淨,放入砂鍋,加水2碗,加熱煮至米爛粥稠時,加入洗淨切碎的馬蘭頭菜及少量的調味品,再煮熟即可。趁熱吃粥,每日早晚各吃一次,連服數日。
功效:清熱解毒、清肝降火、補脾和胃。適宜於小兒肝炎恢復期,口渴舌紅、食慾不振等症狀者。
3、山梔蛋肉雞骨草湯: 雞蛋1-2個,瘦豬肉25克,雞骨草、山梔根各15克。將雞蛋、豬肉、雞骨草、山梔根分別洗淨,同入鍋加水2碗,煮至七八成熟時,拍碎蛋殼(但不能將整個雞蛋拍碎),繼續加熱煨之。煎湯剩1碗時,濾掉藥渣,留汁及蛋、肉。吃肉、蛋,喝湯。每日1劑,分2次服食。連續5-7日為1個療程。
功效:補虛安神,涼血解毒,利濕熱,退黃疸。適宜於小兒肝炎長期未愈,尿少色黃,雙眼多血絲。
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