零食當飯吃 小心引發過敏性紫癜
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6歲的南京小男孩東東(化名)今年剛上一年級,長得白白的,活潑可愛,誰見了都會忍不住去逗一下。和很多孩子一樣,東東一直以來就很愛吃零食。然而從去年4月份開始,東東的膝蓋附近開始出現一個個青紫斑塊,既不是摔的,也沒有撞到啥東西。着急的家長帶着東東四處求醫,醫生説,東東得的是過敏性紫癜,而造成過敏的原因,很有可能就是因為零食吃多了,裏面的添加劑引起的。
他一次能吃一筒薯片
不愛吃水果蔬菜,卻對油炸食品很感興趣
東東的母親成女士,36歲才生下東東,全家人對東東百般寵溺。成女士告訴現代快報記者,東東最喜歡的是薯片,一次能抱着吃一筒。棒棒糖也是東東的最愛,每天最多能吃四根。怕劣質的棒棒糖會吃壞肚子,成女士還特地到超市選購了進口品牌的。
與很多愛吃零食的孩子一樣,東東不愛吃水果蔬菜,卻對油炸食品很感興趣。“小孩很挑食,就愛吃肉、雞腿,油炸的,肯德基麥當勞什麼的,喜歡得不行。有時候我們想硬讓他吃點飯菜,他吃了就會犯惡心,哭得稀里嘩啦。”因為長期不好好吃飯,東東雖然身高不矮,體重40斤,看上去十分瘦削。
昨天中午,現代快報記者來到東東家中,在他家滿櫃的零食中,記者查看了其中幾袋零食的配料表,山楂片裏有檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉,話梅里有阿斯巴甜、苯甲酸鈉、食用香精……各式各樣的添加劑赫然在目。“買零食的時候光看品牌和生產日期了,很少看這些添加劑,要是知道會吃出毛病來,我怎麼也不會買給東東吃。唉,花了錢反而害了孩子。”成女士懊悔不已。#p#分頁標題#e#
醫生説法
添加劑能引發紫癜
“過敏性紫癜是一種特殊的過敏反應,產生過敏的原因很多,食物中的添加劑就是原因之一。”東南大學附屬中大醫院皮膚科主治醫師董正邦表示,過敏性紫癜如果只反映在皮膚上,還算是一種輕微的症狀,但是如果過敏原和抗體結合,累積到腎臟,沉積以後會造成腎小球的病變,對腎臟造成很大的傷害。同時影響胃腸道,產生肚子疼的情況,嚴重的會胃穿孔。“因為過敏原很多,要判斷具體是哪一種很難。但是根據以往的治療經驗,得過敏性紫癜的,75%以上都是10歲以下的小孩子,除了身體抵抗力弱的原因外,食物裏面的添加劑原因的確不能輕視。”
零食別影響正常飲食
八一醫院消化內科副主任黃家淼告訴記者,雖然目前還沒有遇見過因為吃過多零食,而導致嚴重疾病的案例,但對零食的控制,尤其是小孩零食的控制,還是應該得到重視。“零食本身就是一個消遣的食品,別説營養價值不高了,很多還是垃圾食品。小孩子正在生長髮育階段,零食吃多了影響正常吃飯,不能補充營養。而且現在很多廠家為了吸引小孩,讓零食更香更好看,添加了不少添加劑,對身體有百害而無一利。”
專家建議
如何合理吃零食?
注重“三餐兩點”:
很少有不喜歡吃零食的孩子,零食應該如何合理地吃?記者諮詢了江蘇省營養學會公共營養師培訓辦公室主任顏曉東。“兒童的飲食能總結為‘三餐兩點’,除了正常的三餐進食,可以在上午10點和下午3點左右,吃一些點心。實際上一些幼兒園和小學的低年級就是這麼施行的。切忌在正餐前吃零食點心,否則會影響正常的飲食。”
早在2007年,衞生部疾病預防控制局就已經發布了首部《兒童青少年零食消費指南》,對不同年齡段青少年兒童的零食攝入做出了指導。#p#分頁標題#e#
年齡分級:
3-5歲:睡覺前半小時避免吃零食。
6-12歲:每天吃零食一般不超過3次,吃零食的時間不要距離正餐太近,避免在玩耍時吃零食。
13-17歲:選擇和購買有益健康的零食,每天食用不能太頻繁。
零食分級:
可經常食用:水煮蛋、烤黃豆、地瓜(每天食用)
適當食用:牛肉片、黑巧克力、咖啡(每週1-2次)
限制食用:棉花糖、膨化食品、巧克力派(每週不超過一次)
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