缺乏維生素E時會有什麼危害?
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在天然抗氧化劑的大家族裏,維生素E可謂赫赫有名的一員大將,它號稱“氧自由基的清道夫”,與體內的其它抗氧化物質以及抗氧化酶一起構成體內抗氧化系統,清除體內自由基並阻斷其引發的鏈式反應,保護生物膜和脂蛋白中多不飽和脂肪酸、細胞骨架及其它蛋白質免受自由基的攻擊,並能加快清除受損細胞和衰老細胞。因此,維生素E在維護免疫、神經、心血管正常運行,抗動脈粥樣硬化、防治老年性痴呆、延緩衰老和抗癌上具有一定的作用。
作為抗不育維生素,維生素E的另一項重要功能就是促進性激素分泌,因此被常用來防治不育症和習慣性流產。
除此之外,維生素E還有一定的免疫功能,可以促進T淋巴細胞增殖和單核細胞分泌細胞因子,有研究顯示,健康老年人補充維生素E後可使細胞介導免疫指標增強,增強免疫功能。
缺乏維生素E時會有什麼危害?
雖然科學家們在動物實驗中發現,維生素E缺乏時雌性鼠易流產,雄性鼠出現睾丸萎縮、精子活動能力減退等,而在人類則尚未發現因缺乏維生素E而致不育的病例。實際上,維生素E缺乏在人類很少見,只發生在低體重早產兒、血β-脂蛋白缺乏症和脂肪吸收障礙患者等極為特殊的情況下。
維生素E缺乏時,會出現視網膜蜕變、溶血性貧血、肌無力、神經退行性病變、小腦共濟失調和震動感覺喪失等,其中機制仍不清楚,但可能與維生素E缺乏而引起組織抗氧化能力減弱,無法抵抗自由基對其造成的損傷有關。
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