心情不好時不宜吃的食品
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有位美國科學家發現,含糖量高的食物對憂鬱、緊張和易怒行為有緩解作用。這可能與人體內血管收縮素(5-羥色胺)的變化有關。當人吃碳水化合物後,這種血管收縮素便會在大腦中不斷增加,人的精神狀態則會變好。當情緒急躁時,即刻吃些燴麪、稀粥、糕點、巧克力之類富含碳水化合物的食物,情緒就會立刻有所改觀。
多吃含B族維生素的食物,如粗麪粉製品、穀物顆粒、酵母、動物肝臟及水果等,對糾正不良情緒及抑鬱症亦有顯著效果。特別是B族維生素中的煙酸,更能減輕焦慮、疲倦、失眠及頭痛症狀。
無論男女老幼,當心理壓力過大,情緒欠佳時,體內消耗的維生素C要比平時多8倍。這個時候多食些富含維生素C的新鮮水果和蔬菜,或者服用適量的維生素C片,常常能消除精神障礙,使心緒得以好轉。
當無名火上頭,無緣無故發脾氣,心緒不穩,甚至性格暴躁的時候,如能儘快吃些富含鈣質的食物,如牛奶、乳酪、魚乾及蝦皮之類,或者直接服用鈣片,過不了多久,你自會感到情緒漸漸變得好起來。
一個人要想控制不良情緒和消除應激狀態,保持精神健康,除要加強學習,注意修養,維持和諧、良好的人際關係外,還要善於選擇能夠改善低落情緒的膳食,使精神重新振奮起來。尤其對那些比較容易罹患憂鬱症的老年人來講,儘管他們常表現做事缺乏信心,注意力不集中,記憶力下降等徵象,但若能注意飲食療法,同樣有助於他們從消沉、憂鬱的心境中解脱出來,使其早日恢復身心健康,得以安度晚年。
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