癲癇患者如何飲食 謹記三大原則
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癲癇患者如何飲食?這是很多人都想要了解的。下面小編就來個大家介紹一下關於癲癇患者的一些飲食原則。
癲癇患者的三大飲食原則
1、多進酸食少食鹽
酸性食物提供給人體豐富的維生素C、維生素B_6等,有利於神經遞質的合成,從而彌補癲癇患者,特別是原發性癲癇患者的一些神經遞質的缺乏,減少癲癇的發作。
傳統食物中酸性食物大致有:花生、核桃、豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、蛋類等等。另外有研究表明:癲癇的發作是由於神經過度放電所致,而當人體短時間內 過量地攝入食鹽後,高濃度的鈉鹽可致神經元過度放電,從而誘發癲癇,故人們常常津津樂道的“少鹽多醋”的養生之道,對癲癇患者依然適用。
2、多進食豆類、穀類食物
有研究表明,豆類食物和穀類食物 (如黃豆、扁豆、小麥等 )富含微量元素錳,多食可補充癲癇患者錳的攝取不足。另據研究表明:正常大腦細胞存在一定量的磷酸酶物質,但癲癇患者的大腦中嚴重缺乏這種酶,而豆芽中富含硝基磷酸酶物質,故進食豆芽能補充磷酸酶不足而緩解病情。
3、控制飲水
有學者認為:“間腦是人體體液調節中樞,大量液體進入體內,會增加間腦的負擔,從而誘發癲癇。”而且有些癲癇患者往往在憋尿的過程中,突然發病,大概也因為過量飲水後造成膀胱過度充盈,從而產生較強的電衝動,誘發神經元異常放電所致。食物大致有:花生、核桃、豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、蛋類等等。另外有研究表明:癲癇的發作是由於神經過度放電所致,而當人體短時間內 過量地攝入食鹽後,高濃度的鈉鹽可致神經元過度放電,從而誘發癲癇,故人們常常津津樂道的“少鹽多醋”的養生之道,對癲癇患者依然適用。
哪些食物是癲癇應該禁止的?
癲癇患者應限制攝入鉀。癲癇患者的腦損傷引起的長期使用鎮靜藥物的病人容易脱水、貧血、白細胞減少、營養不良等,嚴重患者可出現電解質代謝紊亂(高血鉀症)。當飲食中含有鉀,會增加癲癇患者血清鉀的含量,所以攝入鉀不能超過每天克。低鉀食品、油菜心、蘿蔔、白蘿蔔、芹菜、南瓜、西紅柿、茄子、洋葱、黃瓜、葫蘆、葫蘆、南瓜、梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。
嚴重的癲癇發作或麻煩頻繁發作,會增加神經的興奮性,容易發生鹼中毒或血鈣降低,所以應該補充鋅鈣豐富的食物,鈣能鎮靜中樞神經系統、抑制神經細胞的興奮性。含鈣豐富的食物有芹菜、芥菜、油菜、白茶、薺菜、榨菜、紅果、紅棗、杏仁、炒南瓜子、榛子、豬、牛奶、奶酪和鹹水鴨雞蛋、蛋黃、小黃魚、蝸牛、蛤、海蔘、蝦皮、芝麻醬等。
癲癇患者不宜多吃含高鋅的食物。癲癇患者血鋅濃度,發現癲癇患者的平均血鋅含量均顯著高於正常對照組。經長期抗癲癇藥物治療的患者,血清鋅濃度明顯低於治療前,有的甚至出現了一些鋅缺乏症。
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