春季養生先養脾胃 推薦三寶羹養胃粥
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三寶羹養脾胃
原料:紅薯20G、南瓜50G、山藥30G
做法:將紅薯、南瓜、山藥全都蒸熟,加入300ML涼開水,用攪拌機攪勻即可。
功效:三寶羹包括紅薯、山藥、南瓜,將其打成糊狀混合,可增添食慾也能幫助消化,同時還能增強免疫力,適合老人和孩子食用。
紅薯中含有大量的胡蘿蔔素,對於兒童和老人的視力都有益處。其中的鈣、鉀、鎂,可減緩因年齡增長而流失的鈣質。另外,紅薯的熱量只有同等大米的1/3,而且不含有脂肪和膽固醇,是不錯的低脂、低熱量的減肥食物。紅薯中還含有豐富的膳食纖維,可刺激腸道蠕動和消化液的分泌,也能滋潤、柔軟皮膚。
南瓜中含有大量的果膠,它能滋潤腸道,吸附腸道中的毒物,也能緩解消化道潰瘍。此外,豐富的豆油酸也能滋養腦細胞,清除血管內壁的沉積物,也能提升腦功能;而其中含有的微量元素和礦物質對身體健康也是極其重要的。
山藥中能生津潤燥,有滋養皮膚、毛髮的作用,三者搭配,味道清甜粘膩,可健脾養胃,平衡血脂、血糖、清腸排毒。
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