春節飲酒不過量最好
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節日飲酒是各民族共有的習慣,中華民族對此情有獨鍾,尤其在黃金假日,舉辦國宴、家宴,或邀親友歡聚,或謝師、敬老。無酒友時,自斟或與夫人對酌。當此“最是一年中秋月,天上人間共此時”的中秋節,飲酒助興,既豐富了精神生活,又增添了幸福、歡樂、和睦和美的享受。
其實,酒之為物早已超出飲料的範圍,舉凡喜慶、祝賀、餞別、待客、酬賓、壯行、羈旅、祈福、免災、解憂、求教、祭奠、交友、出師、祝捷、寫詩、作畫等等都離不開酒,酒是生活的伴侶,酒是勝利的凱歌,酒是感情的添加劑,酒是矛盾的減化劑,酒是友誼的海洋,酒是流動的音符,酒中有似水柔情,酒中有熱烈的火焰,酒為翰墨膽,得酒詩自成,酒已經滲透到人類生活的各個領域,有云“杯中有乾坤”,酒在人們的心目中有不可代替的地位。
酒有保健作用
幾千年前,我們的祖先發明瞭釀酒,最初的酒是治病用的,有通血脈、散濕氣、行藥勢、殺百邪、理腸胃、御風寒、止腰膝痛等作用,用藥浸製的酒稱之為“藥酒”,古人尊稱“酒為百藥之長”。
同時根據“虛則補之,損則益之”的中醫理論,製成了可以長期飲用的有養生保健作用的補酒,現代稱之為“保健酒”,藥酒治病,補酒強身,這是中國對世界的又一重大貢獻。
現代醫學認為,少量飲酒能提高高密度脂蛋白(HDL)水平,有預防和減少動脈硬化及冠心病發病率的作用。葡萄酒有保健作用,含有較多的抗氧化劑,如茶素、黃酮類物質及某些維生素、微量元素等,能清除氧自由基,有抗衰老的作用,並含有白藜蘆醇,有輔助抗癌作用。
人們戀酒的情結,已有幾千年的歷史,既不好戒,又不能禁,如果引導喝保健酒,有利於調整機體某些功能,既能盡酒興,完成戀酒的情結,又能促進健康。
酒本無罪罪在過量
酒是一把雙刃劍,自古以來譭譽參半,褒貶不一,因此,招來了酒囊飯袋、酒色之徒、酒後無德、花天酒地、燈紅酒綠等等貶義詞,導致脂肪肝、酒精肝、肝硬化、肝癌等疾病。
相對而言,也有通血脈、強身體、活心智、添歡樂、壯膽識、講義氣、有勇氣、更豪爽、增友誼等褒義詞。其實人間萬事皆有度,物無善美,過則為災,飲酒亦如此,每日飲酒,白酒不超過100毫升,12%葡萄酒不超過250毫升,不善飲者應再減量。#p#副標題#e#
嗜酒者請自珍
老年人不宜飲高度酒烈性酒,因老年人組織器官功能減退,新陳代謝能力降低,容易醉酒。宜飲葡萄酒,小酌細品,不能一口悶。
孕婦飲酒容易流產,延緩胎兒發育、致畸、低智。兒童飲酒傷肝,傷腦,影響成長髮育。
屍檢表明:經常過量飲酒者,腦組織受害最甚,腦容積縮小,智力減退,判斷能力下降,痴呆,甚至腦血管意外。
統計資料表明,冠心病、胃炎、胰腺炎、脂肪肝、肝硬化、癌症、性功能減退等,在嗜酒人羣中發病率較高。
啤酒與烈性酒同飲,易致消化功能紊亂,而且易醉。也不能與汽水同飲,二者的二氧化碳相加,導致加大胃黏膜對酒精的吸收。
辨別真偽,不飲假酒,工業酒精兑制的酒,含甲醇量高於正規白酒的幾百倍甚至上千倍,嚴重危害神經系統,輕則視神經萎縮而致失明,重則呼吸衰竭而死。
酒後駕車致傷、致殘、致死者,每年有數萬起之多,嗜酒者當引以為戒。
《本草綱目》記載“酒,天之美祿也。百曲之酒,少飲則和血行氣,壯精禦寒,消愁遣性;痛飲則傷神耗血,損胃亡精,生疾動火,甚者喪邦亡家殞軀命,其害可勝言哉”。這是明代醫藥學家李時珍的忠告,千請嗜酒者自珍!
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