減肥可以吃冬菇蒸雞翅嗎
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冬菇蒸雞翅做法
1. 將雞翅膀洗淨，放入湯鍋內煮熟後撈出，去掉翅尖，剁成2 段，去淨骨，放入綠釉缽內;
2. 葱、姜拍破;
3. 將厚香菇用冷水浸一下，逐個在擂缽上磨去黑皮，泡發去蒂洗淨，放入盛雞翅膀的綠釉缽內;
4. 再加雞湯1000毫升、精鹽、味精、黃酒、葱、姜;
5. 缽口用浸濕的紙封嚴，蒸2 小時至軟爛，揭開紙，去掉葱姜，撒上胡椒粉即成。
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