只要健康不要胖妙招
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現代人飲食充足、營養足夠,但卻經常有營養過剩及營養不均衡之虞,以致成人肥胖,甚至孕婦過重、孩童肥胖也越來越多,健康問題也隨之增加。因此,如何吃得健康不要胖,便是現代人必備的常識,有如下12妙招:
1.以米飯等五穀類為主食:吃飯配菜,而不是吃菜配飯。
2.牛奶的脂肪可減少:喝牛奶時,選用脱脂奶;如覺得脱脂奶無味,無法一下子改變,可以先改成低脂奶,或以1/2或1/3全脂奶混合脱脂奶一起喝,再慢慢增加脱脂奶的量。
3.可見的脂肪不要吃:吃肉或裹粉油炸的食物時,有皮去皮,吃瘦不吃肥。吃蛋糕時去掉外層及夾層中的奶油或鮮奶油裝飾。
4.額外油脂不要加:吃麪包時不要塗奶油、花生醬,或改用含脂量低的果醬;吃麪時不要加過多的香油、麻油或沙茶醬。
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