秋季養生粥 吃的健康又能瘦
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秋季漸漸轉涼,對於減肥來説,養生粥是不錯的選擇,但養生粥需要注意的是,食材之間的搭配很重要,要了解它們的營養成分和相生相剋的搭配原則。那麼秋季養生粥的做法是怎樣的呢?功效又如何?下面就簡單介紹一下幾款秋季養生粥的做法,大家一起來看看吧。
一、山藥枸杞粥
原料:山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、葱
做法:
1、大米加水提前泡半小時,山藥洗淨,去皮切塊。
2、將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌,小火熬煮30分鐘即可。
二、香蕉百合銀耳羹
原料:銀耳 若干,香蕉 1根,百合 1把,枸杞子 十餘粒,冰糖 1塊
做法:
1.銀耳泡發,洗淨,放入沙煲,大火煮開,小火慢燉30分鐘。
2.放入百合,煮5分鐘,加入冰糖,煮10分鐘,至冰糖融化。
3.香蕉剝去皮,切厚片,將枸杞子沖洗一下,放入沙煲,加入香蕉片,煮開,煮好的銀耳羹綿甜潤滑可口。
三、栗子粥
原料:栗子、米、水
做法:
1.準備栗子和米,大火煮開,中火開蓋繼續加熱,栗子擦成絨,放入粥鍋裏。
2.繼續煮5分鐘即可。
四、紅薯三寶粥
原料:糯米40克、大米30克、小米30克、紅薯一個、水800毫升
做法:
1.紅薯洗淨,糯米、大米、小米備好,紅薯去皮切小塊,將三種米一起淘洗乾淨。
2.鍋裏放涼水,放入洗好的米,把紅薯放到鍋裏。
3.蓋上鍋蓋,通上電源,按下煮粥鍵。50分鐘後粥就煮好了。 五、雞絲瑤柱粥
原料:大米一碗、雞肉(熬湯雞肉撕開成絲)、瑤柱(泡軟撕開成絲)、姜切絲、鹽或雞精粉 適量、葱段
做法:
1.將雞快撒些鹽醃製片刻,雞會出水,倒掉水沖洗即可。
2.煲倒入水煮沸,加入雞肉快, 開大火煮15分鐘或至雞肉快熟,下適量的鹽或雞精粉。放入葱段,熄火。
3.把雞肉快拿出放入冰水1分鐘取出。把雞肉快用手撕開一絲一絲備用。
4.用小火把砂鍋漸加温熱... 大米淘洗乾淨,放入砂鍋中,加入雞湯煲粥。
5.10分鐘後,把備好的薑絲和瑤柱絲加入粥裏繼續煮。
6.15分鐘後加入雞絲拌均, 再煮15分鐘加入葱段,熄火10分鐘後再打開蓋即可。
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