土人蔘的功效|吃土人蔘好不好
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土人蔘的功效與作用
土人蔘為馬齒莧科土人蔘屬多年生草本植物。別名人蔘菜、水人蔘、參草、紫人蔘、福參、習稱櫨蘭,藥用為其根。常栽於村莊附近陰濕地方。
基本資料
採製:秋、冬季挖根,洗淨,曬乾或蒸後曬乾。
性狀:主根圓柱形,直徑1~3cm,長短不等,有的微彎曲,分枝如人蔘狀,並有少數鬚根殘留。肉質堅實。表面棕褐色,去皮者莫棕色,斷面乳白色。
化學成分 含蕓薹甾醇、β-谷甾醇、豆甾醇。
功能主治 健脾潤肺,止咳,調經。用於脾虛勞倦、泄瀉,肺勞咳痰帶血、眩暈潮熱、盜汗自汗、月經不調、帶下。補中益氣,潤肺生津。用於氣虛乏力,體虛自汗,脾虛泄瀉,肺燥咳嗽,乳汁稀少。
性味歸經:性平,味甘。脾;肺;腎經。
用法用量:內服:煎湯,30-60g。外用:適量,搗敷。
營養成分:
土人蔘含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、維生素等營養物質,每100克食用部分含蛋白質1.56克、脂肪0.18克、總酸0.06克、粗纖維0.66克、幹物質6.2克、還原糖0.44克、維生素C11.6克、氨基酸總量1.33克、鐵28.4毫克、鈣57.17毫克,鋅3.19毫克。
功效
土人蔘可作藥膳兩用,可輔助治療氣虛乏力、體虛自汗、脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症,具有通乳汁、消腫痛、補中益氣、潤肺生津等功效。
藥理作用:
健脾潤肺,止咳,調經。
治脾虛勞倦、泄瀉,肺勞咳痰帶血,眩暈潮熱,盜汗自汗,月經不調,帶下。
《滇南本草》:補虛損癆疾,婦人服之補血。
《南寧市藥物志》:潤肺止咳。
治燥熱咳嗽及病後虛弱。
《四川中藥志》:補氣血,充乳汁,助消化,生津止渴。
治咳痰帶血。
廣州部隊《常用中草藥手冊》:補中益氣,潤肺生津,涼血消腫。
治病後體虛,勞傷咳嗽,遺尿,月經不調,癤腫。
《昆明民間常用草藥》:滋補強壯。
治頭暈,耳鳴,目眩,婦女帶下;肺結核咳嗽,潮熱盜汗。
常用配方;
治虛勞咳嗽:土洋蔘、隔山撬、通花根、冰糖。燉雞服。(《四川中藥志》)
治多尿症:土高麗蔘二至三兩,金櫻根二兩。共煎服,日二、三次。(《福建民間草藥》)
治盜汗、自汗:土高麗蔘二兩,豬肚一個。燉服。(《閩東本草》)
治勞倦乏力:土人蔘五錢至一兩,或加墨魚乾一隻。酒水燉服。(《福建中草藥》)
治脾虛泄瀉:土人蔘五錢至一兩,大棗五錢。水煎服。(《福建中草藥》)
鑑別:
性狀鑑別:根圓錐形或長紡錘形,分枝或不分枝。長7-15cm,直徑0.7-1.7cm。頂端具木質莖殘基;表面灰黑色,有縱皺紋及點狀突起的項根痕。除去栓皮並經煮後表面為灰黃色半透明狀,有點狀鬚根痕及縱皺紋,隱約可見內部縱走的線管束、質堅硬,難折斷。折斷面,末加工的平坦,已加工的呈角質狀,中央常有大空腔。氣微,味淡、微有粘滑感。
顯微鑑別:根橫切面:木栓層殘留或已去除。皮層薄壁細胞含有草酸鈣簇晶。韌皮部較窄,薄壁細胞含有少量草酸鈣簇晶。形成層明顯。木質部佔根的大部分,導管常1-2列,呈放射狀排列,近形成層處可達3-4列,中心部位多散在,直徑約45μm;木薄壁細胞含大量草酸鈣簇晶,射線寬8-24列組細胞。
粉末特徵:淡黃棕色。
草酸鈣簇晶頗多。單個簇晶直徑15-53μm,晶瓣不甚整齊,有時形如眾多砂晶或不規則方晶的堆積狀。
澱粉粒較多。單粒,類球形或近橢圓形,層紋不甚明顯。
壁增厚的薄壁細胞為韌皮部或基外側的細胞,呈不規則長萬形或闊披針形。壁呈念珠狀增厚,非木化,可見圓形壁孔。
木薄壁纖維較少,披針形或長形,兩端較尖,或一端較尖,另一端鈍圓;壁增厚,微木化,壁孔稀疏。
導管網紋或近網紋狀的梯紋;壁木化。
木體細胞表面觀近六角形,切面觀切向延長,壁增厚。
草酸鈣方晶少見。
棕色團塊可見,形狀、大小不一。
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