寶寶骨頭脆吃什麼好 推薦強壯骨骼的食品
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缺鈣不僅使寶寶成長較慢,發育遲緩,還會導致寶寶情緒不穩定,養成坐立不安或暴躁易怒的性格。
寶寶缺鈣的危害還有很多,比如容易出現牙齦出血、頭髮乾枯以及皮膚失去彈性等。因此,媽媽一定要注意給寶寶補鈣,最好的補鈣方法就是通過食物吸收。
正在發育的孩子每天要喝兩杯鮮牛奶,多吃奶酪、酸奶等奶製品。除奶製品外,銀魚、幹蝦、雞蛋、大豆、豆腐、豆腐腦、海藻類食品和蔬菜都是很不錯的鈣質來源。
鈣具有不易被人體吸收的缺點,因此要將含鈣高的食品與含優質蛋白質或維生素C、D的食品搭配起來食用,才有助於鈣的吸收。優質蛋白質不僅能促進鈣的吸收,還能夠與鈣相結合,進一步提高營養價值。維生素C、D也有助於鈣的吸收,特別是維生素C,具有將鈣固着在骨骼中的作用。
糖分含量過高的餅乾類食品會阻礙鈣的吸收,還會軟化骨骼,儘量少吃。以下是適合寶寶強壯骨骼的營養食譜,媽咪可以在家做給寶寶吃。
一、黃瓜裙帶菜涼湯
材料:泡好的裙帶菜100克,黃瓜、幹辣椒各2個,紅尖椒、生薑各1個,蒜5個,調味汁(醬油1大勺,白醋2大勺,砂糖、蒜汁、芝麻各1/2小勺)
做法:1.裙帶菜用開水燙過後,用涼開水沖涼,切成細絲,紅尖椒切碎;2.黃瓜洗淨,濾去水分,切成細絲;3.幹辣椒、生薑、蒜放入水中,煮開後撈出,湯水放涼後,加入備好的調味汁,做成涼湯;4.將裙帶湯和黃瓜絲放入涼湯中,撒上芝麻和切碎的紅尖椒即可。
二、葡萄奶昔
材料:紫葡萄200克,原味酸奶100毫升,木瓜100克,冰塊100克,砂糖1大勺
做法:1.將葡萄洗淨,濾去水分;2.將木瓜洗淨,去皮去子;3.將準備的全部材料放入粉碎機,磨成糊狀,倒入冰涼的容器中即成。
三、花生奶酪麪包
材料:高筋麪粉300克,乾酵母、白砂糖1.5大勺,鹽1小勺,黃油20克,牛奶和清水各1/2杯,奶油乾酪適量
做法:1.花生和核桃搗碎,奶油乾酪切成薄片;2.高筋麪粉中放入酵母、白糖、精鹽、黃油拌勻,加入少量清水和牛奶水,和成軟麪糰;3.將做好的麪糰蓋上塑料薄膜,放置暖處發麪,發至麪糰體積增至原來的兩倍左右;4.在發好的麪糰中摻入搗碎的花生和核桃,壓成18x30釐米的面片;5.在面片上鋪好奶油乾酪,捲起後橫切數塊,將切好的面坯放入烤箱,用180℃的温度烘烤約20分鐘,取出即成。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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