假鹽流入廣州市場 警方破獲製售假鹽窩點
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食用鹽是我們生活的必需品,我們每天都會用到。那麼你擔心過你使用的食鹽是假的嗎?據瞭解,最近百餘噸假鹽流入市場,下面就教教大家如何辨別真假鹽。
假鹽流入廣州市場
據廣州警方21日通報,警方會同該市商務委聯合出擊,在廣州白雲區新市街搗毀一個特大製售假鹽地下窩點,抓獲犯罪嫌疑人劉某等人,現場查獲假冒“粵鹽”牌成品鹽318箱共6.32噸、原料高級精製鹽(工業標準)4.8噸。犯罪嫌疑人目前已被警方依法逮捕,其涉嫌製售的假鹽100餘噸,流入廣州周邊地區的農貿市場。
據警方介紹,犯罪嫌疑人劉某對其生產、運輸假鹽的作案行為供認不諱。劉某從今年6月份開始生產假鹽,9月份開始租用廣州白雲區新市街小坪安達路自編某號作為生產窩點。假冒食鹽的原料是從廣州白雲區貨場內銷售工業鹽的倉庫購買,原料鹽在不經過清潔、加碘、消毒等生產環節的情況下,直接加工成假冒“粵鹽”牌加碘食鹽,然後銷售到廣州周邊地區的農貿市場,共製售假鹽100餘噸。
經鹽產品質量監督檢驗中心對查獲的假冒“粵鹽”牌食用鹽進行檢驗,其結論為不符合GB5461-2000《食用鹽國家標準》碘含量的要求。根據法律規定,應認定為足以造成嚴重食源性疾病的情形,劉某生產不含碘的假冒食鹽的行為,涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪。
假鹽的危害
食用假鹽危害很大,因為假鹽沒有加碘,所以會導致人體碘元素缺乏、胃腸道功能紊亂、神經系統受損。如果人體缺碘,輕者會出現10%至20%的智力損失,重者則會造成瘦小或痴呆的後果。
工業鹽外觀與食鹽極為類似,表面看都是細膩雪白,但成分卻南轅北轍。工業鹽的成分中,亞硝酸鈉是一種有毒的慢性致癌物,人體攝入0.3克到0.5克的亞硝酸鈉,即可引起中毒,攝入量過多,就會導致呼吸循環衰竭而死亡。亞硝酸鈉對人體健康危害極大,是禁止食用的。
假鹽的辨別方法
1.真鹽包裝袋為機器統一包裝,封口處會有毛邊,而假鹽包裝袋都是手工製作,過於整齊。
2.食鹽都有防偽標記,且防偽標記的位置是固定的,有些假食鹽雖然也有防偽標記,卻不能保證所有防偽標記都加在同一個地方。
3.食鹽很白很乾淨,沒有雜質,優質食鹽呈透明或半透明狀。假食鹽雜質較多,顏色也就沒有食鹽白
4.食鹽的鹹味很純正,假食鹽因為含雜質,要麼鹹中帶苦,要麼鹹中帶澀有時還會有牙磣的感覺。
5.真鹽的中封線是機器直接灌裝,有機壓的痕跡,凹凸感較強,中封線是光滑的面。假鹽的是制袋時直接的熱封線,中封線有壓紋。
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