夏日自制香濃美味奶茶
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珍珠奶茶
珍珠奶茶的製作原料:珍珠、糖水或蜂蜜、紅茶、奶粉或鮮奶、水。
珍珠奶茶的製作工具:烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺、濾網、茶杯、吸管。
珍珠奶茶的做法:
1.先燒一鍋開水,等水燒開了,加入珍珠圓子,用中火煮,等珍珠浮起來後再煮5分鐘左右。
2.將開水倒掉,並準備一碗冷開水,將珍珠倒入,浸上半分鐘,再將冷開水也倒掉。
3.在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着待用。注意:珍珠冷掉會變硬,變硬的話用微波爐中火轉幾分鐘就會變軟。
4.再燒一鍋開水,水的多少以你準備做多少人喝為準。
5.水燒開後,將立頓紅茶包若干(依口味而定)浸入開水中,泡上十分鐘左右,紅茶即做好了。
6.取若干奶粉(依口味而定),用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡。
7.將衝好的奶粉加入紅茶,攪拌均勻,最好能在冰箱裏冰一會,口感會更好的。
8.將浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶。
9.如珍珠奶茶還不夠甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜。#p#副標題#e#
薑汁奶茶
薑汁奶茶的製作原料:牛奶,生薑、白糖。
薑汁奶茶的做法:
1.把姜切成碎末;
2.將薑末倒入茶杯中;
3.將牛奶煮至80℃;
4.將煮好的牛奶倒入裝有薑末的茶杯中;
5.浸泡一段時間,待姜的味道散發出來;
6.再加入適量白糖,攪拌均勻,薑汁奶茶就製作完成,即可飲用。
薑汁奶茶的製作知識:①牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品過之後,清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。
②可根據自已口味調整薑末的多少這款奶茶既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,牛奶中透着淡淡的辛辣味道。#p#副標題#e#
麥香奶茶
麥香奶茶的製作材料:西米,麥香奶茶,水。
麥香奶茶的做法:
1.將西米放入冷水盆中浸透;
2.將浸透的西米撈出,放入沸水中浸泡直至透明;
3.待西米在沸水中浸泡透明時撈出,隔去水分,待用;
4.將在超市購回的麥香奶茶放入冰箱冰凍待用;
5.將浸泡透明的西米煮熟;
6.將冷凍的麥香奶茶放入茶杯;
7.將煮熟的西米倒入放油冷凍麥香奶茶的茶杯,成分攪拌後即可飲用。#p#副標題#e#
伯爵奶茶
伯爵奶茶的製作原料:伯爵茶葉、鮮奶、清水、蜂蜜。伯爵奶茶的做法
1.鍋中倒入200毫升清水;
2.將鍋中的清水煮沸;
3.煮沸後加入200毫升鮮奶;
4.在加入伯爵茶葉再加熱;
5.似開未開時轉小火再煮一分鐘後熄火;
6.濾出茶渣;步驟七:喝時調入蜂蜜,伯爵奶茶製作完成即可飲用。
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