香菇有效對抗脂肪肝
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背景:10月28日是男性健康日。據統計,男性心梗最早發病率已提高到27歲。
男人有了煙酒,有了應酬,就有了亞健康。中國保健協會營養安全專業委員會會長孫樹俠指出,男人應酬多要常找“降脂六君子”,即山楂、香菇、木耳、大蒜、海帶和綠茶,來幫忙調節血脂,預防脂肪肝,遠離心腦血管病。
山楂:第二胃動力。除了能降脂,山楂所含解脂酶還能促進脂肪類食物的消化,有消積化滯的功效,堪稱“第二胃動力”,建議每天吃3~5顆山楂。
香菇:降脂還降糖。含有多種生物酶,有明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平和降低血糖的作用。日常飲食少不了菌類食物。
木耳:熱炒涼拌均可。木耳熱炒、涼拌都有營養,不僅能減少血液凝塊形成、預防血栓,還有排毒養顏的效果。
大蒜:最好做成蒜泥。飯後嚼顆大蒜遠沒有把大蒜做成蒜泥吃的效果好。大蒜中的硫化氫可誘導組織內部脂肪代謝,降低膽固醇。
海帶:肉的健康伴侶。在進食肉類食物時摻些海帶,會使脂肪在人體內的蓄積趨於皮下和肌肉組織,減少在心臟、血管和腸膜上積存,有效地預防心臟病、高血壓、血管硬化和脂肪過多。
綠茶:飯後喝能清腸。如果這餐吃得油膩了,孫樹俠推薦飯後來杯綠茶清清腸胃。綠茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇含量,還能減少脂肪細胞堆積。
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