豐胸食譜:牛肉當歸湯的做法
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菜系及功能:豐胸食譜
牛肉當歸湯原料:牛肉500 g,當歸20 g,紅花、白芍、鬱金、女貞子各10 g,花椒、蒜、醬油、鹽各適量。
牛肉當歸湯的做法:
用紗布將諸藥包好,將牛肉洗淨,切成片,與藥包一起同放人鍋中,加清水適量及花椒、蒜、醬油煮4小時,去藥包加鹽調味即可。喝湯食肉,可常食用。
保健功效:有補氣養血通絡之功。適用於氣血虛弱所致乳房扁小者。
牛肉的功效
牛肉分黃牛肉、水牛肉、犛牛肉等種類,平時供給食用的牛肉主要是黃牛肉。全國大部分地區有飼養,水牛比黃牛體大,水牛以南方水稻地區為多,黃牛以華北、東北地區居多。
營養成分:每100克牛肉中含有水分68.2克,蛋白質18.3克,脂肪:3.5克,灰分1.1克,鈣8毫克,鉀211毫克,鈉57.4毫克,鎂25毫克,鐵3.2毫克,錳O.03毫克,鋅3.67毫克,銅0.13毫克,磷143毫克,硒19.8微克,尼克酸7.4毫克。
藥用功效:牛肉蛋白質中所含人體必需的氨基酸甚多,故其營養價值甚高。《本草綱目》載:“牛肉補氣與黃芪同功。”牛肉甘平補益,健脾補胃,對氣血不足、諸虛勞損、頭昏乏力、神倦懶言、心悸心慌、面色咣白、食慾不振均有治療功效。對食積脘腹脹滿、嘔吐酸腐,或腹中積食成痞也有較好的療效。
牛膽:清肝明目,利膽通腸。可治風熱目疾、黃疸、便祕。
牛心:可治嗝氣、驚悸,解鬱補心。
牛肺:可治吐血、咯血。
牛血:補中、理血。主治血痢、便血、脾胃虛弱、血虛經閉等疾病。
牛鞭:養血止血、滋陽潤燥。
牛黃:牛的膽囊結石,是一種珍貴的中藥,現在可以人工合成。牛黃解毒片的作用是清熱解毒,有些人認為自己“火大”,應該多吃才有效;也有人沒病時常吃牛黃解毒片,認為這樣可以“清火”,預防疾病。殊不知這樣會引起中毒,甚至危及生命。成人服用牛黃解毒片時,小片每日不得超過9片,大片不得超過6片,切忌過量或長期服用。
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