雞蛋粥的做法是怎樣的
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雞蛋是我們生活中經常吃的食物,它的營養價值是比較豐富的,經常食用還能很好的幫助我們補鈣,但是想要通過改變雞蛋的做法,讓我們更好的從雞蛋中獲取更多的營養價值,我們平時可以製作成雞蛋粥來食用,這樣能讓我們的飲食更豐富,同時也能對食物增加一些新鮮感,下面一起了解下雞蛋粥的做法是怎樣的。
雞蛋粥的做法
(1) 將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。
(2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。
(3) 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開,加鹽調味。
小米雞蛋紅糖粥
原料:新鮮小米100克,雞蛋3個,紅糖適量。
做法:
先將小米清洗乾淨,然後在鍋里加足清水,燒開後加入小米;待煮沸後改成小火熬煮,直至煮成爛粥;再在爛粥裏打散雞蛋、攪勻,稍稍煮煮放入紅糖後即可食用。
營養功效:小米營養豐富,是產後補養的佳品。與雞蛋、紅糖一起食用,可以補脾胃,益氣血,活血脈,適用於產後虛弱、口乾口渴、惡露不盡等症食用.
香韭蛋粥
[原料]:韭菜10克,大米50克,高湯4杯。
[做法]:米加入高湯,小火慢熬,待米粥至九成熟,將韭菜切成小段,將雞蛋打散、調味、炒熟、弄碎,然後將韭菜和炒蛋一起加入米粥中,繼續煮至爛熟即可。
胡蘿蔔雞蛋粥
食譜原料
胡蘿蔔半根,雞蛋1個,白米50克,清水適量,鹽少許。
製作方法
先把白米清洗乾淨,浸泡30分鐘後放在鍋裏文火慢煮;把胡蘿蔔去皮切成細丁,放在鍋裏與白米一起煮;待白米粥煮好後,在裏面加上蛋花拌勻,最後加一點點鹽,待放涼喂寶貝。
貼心小提醒:
如果事先用植物油炒一下胡蘿蔔,放在粥裏煮會營養更好。
豬肝雞蛋粥
【原料】豬肝50克,雞蛋1個,粳米50克,鹽、姜、味精少許。
【製法】豬肝切細,與米煮粥,熟時打入雞蛋,加鹽、姜、味精調味,稍煮即可。
【功效】補肝明目。
【用法】空腹食用,每日或隔日一次。
【應用】適用於夜盲症、視物不清。
番茄雞蛋粥
番茄雞蛋粥
材料:番茄半個、菠菜一棵、雞蛋1個、大米1杯、雞湯5杯。
調料:鹽、胡椒粉、味精、葱花各適量。
做法:
1、番茄洗淨在沸水中燙一下,去皮切小塊;菠菜洗淨切段;大米洗淨後用水浸泡30分鐘。
2、鍋置火上,放入雞湯、大米、大火煮開後轉小火,放入番茄熬煮30分鐘。
3、將雞蛋打入粥中,形成荷包蛋後加菠菜、鹽、胡椒粉、略煮5分鐘,加味精、葱花調味即可。
提示:番茄有超強的防曬功能,尤其是煮熟後食用。
番茄的防曬功用
番茄 這是最好的防曬護膚食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險係數下降40%。記住,熟番茄比生番茄效果更好,當然,同時吃一些土豆或者胡蘿蔔會更有效,其中的β-胡蘿蔔素能有效阻擋紫外線。
上面就是對雞蛋粥的做法是怎樣的介紹,通過了解之後我們知道,想要把它做得特別的美味成功也是比較簡單的,而且對於很多家裏有寶寶的家庭來説雞蛋粥也是很好的輔食,能夠很好的幫助寶寶進行補鈣,提高身體所需要的營養價值。
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