菠菜被推崇為十大養顏美膚食物之一 吃菠菜的禁忌
本文已影響1.36W人
本文已影響1.36W人
菠菜是一年四季都有的蔬菜,菠菜營養極為豐富,因其維生素含量豐富,被譽為“維生素寶庫”,糖尿病、高血壓、便祕者更宜食用。那麼菠菜的營養價值和功效有哪些呢?下面跟隨一起來了解一下。
菠菜的營養價值
菠菜含有豐富的維他命A、維他命C、β胡蘿蔔素、鐵及礦物質和抗氧化劑如維生素E和硒元素,其中維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠,β胡蘿蔔素和鐵是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。
菠菜的功效
1、降血脂
菠菜中含有豐富的鉻元素以及類似胰島素的物質,能調節血糖,使之保持平穩狀態,因此,糖尿病患者可以常吃菠菜,保持血糖平穩。
2、促進生長髮育、增強抗病能力
菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長髮育。
3、消食養胃
有助於胃酸的分泌和食物的消化,宜於治療飲食積滯證。也有助於中和胃酸,緩解胃痛。
4、美容養顏
菠菜被推崇為“十大養顏美膚食物”之一,菠菜中含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老,促進細胞增殖的作用,可以激活大腦功能,增強青春活力;經常堅持用菠菜汁洗臉可以清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色斑,保持皮膚光潔。
5、促進人體新陳代謝
菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險。
6、保障營養、增進健康
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
7、保護視力
菠菜中富含胡蘿蔔素,可以有效保護視力,胡蘿蔔素可以防止太陽光所引起的視網膜損害。每週吃2-4次菠菜,能減低視網膜退化的危險。
8、抗氧化
菠菜中含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老,促進細胞增殖,激活大腦功能,增加大腦活力的作用,因此經常吃菠菜,有助於延緩記憶力減退,防止大腦老化。
9、防止胎兒畸形
菠菜中含有葉酸,孕婦多吃菠菜有利於胎兒大腦神經的發育,防止胎兒畸形,孕婦在懷孕期間需要補充葉酸,菠菜就是良好的來源,不過要注意的是,菠菜在烹飪之前,要用熱水焯燙去除草酸。
吃菠菜的禁忌:
菠菜不能與黃瓜同吃:黃瓜含有維生素C分解酶,而菠菜含有豐富的維生素C,所以二者不宜同食。
菠菜不宜與牛奶等鈣質含量高的食物同食。
菠菜不宜炒豬肝:豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質,7a64e4b893e5b19e31333365666265一旦與含維生素C較高的菠菜結合,金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質,不宜與含草酸多的菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
菠菜不能黃豆同吃:若與黃豆同吃,會對銅的釋放量產生抑制作用,導致銅代謝不暢。
菠菜不能與鈣片同吃:菠菜富含草酸,草酸根離子在腸道內與鈣結後易形成草酸鈣沉澱,不僅阻礙人體對鈣的吸收,而且還容易形成結石。
吃菠菜的禁忌 關於吃菠菜的禁忌
蘋果與菠蘿蜜同吃嗎 菠蘿蜜不能搭配的食物有哪些
菠菜豆腐能同吃 盤點8個食物相剋謠言!
菠菜黃花菜的做湯方法
菠菜和什麼食物相剋呢
莧菜和菠菜炒前焯水更有營養
菠蘿的7大養生功效 史上最全菠蘿美食做法
菠菜雞肉粥做法解析 涼血美顏助消化
如何挑選新鮮菠菜?新鮮菠菜的挑選方法
菠菜豬肝粥怎麼做?美食專家為你詳細介紹
吃菠菜的功效與禁忌 菠菜切勿與這些同食
菠蘿的7大養生功效 史上最全菠蘿美食做法
菠菜豆腐湯味美但吃不得
三吱兒是什麼食物?剛出生的活老鼠(十大禁菜之一)
菠菜不能與什麼一起吃
菠菜和豆腐能一起吃嗎:哪些食物不同於菠菜豆腐同食
菠菜不能和什麼一起吃 居然這九種常見食物都不行
菠菜豬肝的做法 營養又美味
皮蛋菠菜一起吃會怎樣 皮蛋不能和哪些食物一起吃
為什麼菠菜和豆腐不宜在一起食用
黃瓜和菠蘿蜜一起吃嗎,可以一起吃(菠蘿蜜中營養成分會被破壞)
菠菜是回奶的嗎?菠菜是回奶的食物嗎?
吃紫菜能減肥嗎 吃紅豆能減肥嗎吃西柚可以減肥嗎吃香蕉能減肥嗎吃菠菜能減肥嗎
世界上最長的運河是哪一條?歷經2千年(長1794公里)
出現什麼症狀説明發生了前列腺炎
幾種祛痘方法大PK
老公愛上隔壁女鄰居 原來兩人揹着我早就偷偷好上了
《那年花開月正圓》歷史上周瑩坐過牢嗎?周瑩支持陝西
解決性功能障礙6大原則
蕭敬騰哥哥辦婚宴 蕭敬騰攜緋聞女友現身獻唱情歌
胃癌會有哪些症狀出現
夏天只是一天拍攝地點 電影去犍為一中取景了嗎
20年3萬居民用污臭自來水 廣東污臭自來水從何而來
職場男如何獲得健康心理
心律失常患者可出現的症狀
抖音容易上熱門的句子盤點,簡短20句(引起人們的共鳴)
鄭雲龍吐槽大會4第幾期 鄭雲龍擔任節目主咖嗎
中國好聲音晉級16強名單曝光 李代沫淘汰遭質疑