“爛嘴角”主要是因為天氣原因嗎?
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核黃素是人體許多重要酶類的輔酶成分,參與體內的氧化還原過程,是人體必不可少的營養物質。然而,人體內不能自己合成核黃素,必須從食物中攝取。如攝入量不足,則易出現上述症狀。根據我國營養學家的調查,我國多數地區膳食中普遍缺乏核黃素。冬春季節,蔬菜較少,這問題就更為突出。
核黃素缺乏的主要症狀是嘴脣乾裂或爛嘴角,乾裂嚴重時可發生少量滲血,有疼痛的感覺。這種疼痛夾有癢感。粒嘴角時,開始口角處發白,以後逐漸糜爛。糜爛處常發生裂口,有燒灼、癢及疼痛感覺。這些症狀在醫學上稱為口角炎。但是,口角炎僅僅是核黃素缺乏的一種最多見的表現。核黃素缺乏時還可出現脣炎、舌炎、結膜炎、角膜炎、陰囊炎和脂溢性皮炎等。
得了嘴脣乾裂或爛嘴角以後,應服用核黃素治療,每次5-10毫克,一日三次。亦可加用酵母片輔助治療,嘴脣乾裂有時與維生素A缺乏也有一定關係,所以必要時可服用少量魚肝油。預防嘴脣乾裂或爛嘴角的措施主要有:
1、服用核黃素片。從整個人體營養的角度看,食物中的核黃素含量較低,不易滿足機體需要,冬春季節綠葉蔬菜少就更難滿足,故需服用核黃素片補充。一般採取隔一定時間服幾天的辦法,如每隔兩週服用一週,每天服5毫克即可
2、多吃富含核黃素的食物。如運動性食品肝、腎、心、牛奶和雞蛋;豆類中的四季豆、毛豆;新鮮蔬菜中的雪裏蕻、油菜、蕹菜、菠菜、蘿蔔葉、莧菜、青蒜等。
值得重視的是,核黃素缺乏比較輕微時常不出現症狀,但對身體健康有不易察覺的潛在危害。例如,可導致工作能力減低,易疲勞;幼兒長期輕度缺乏可影響智力發育;孕婦缺乏可影響胎兒發育。當然,這些影響是不易直觀地看到的。
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