尿路結石如何安排飲食
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1、草酸鈣結石
降低草酸:儘量少吃含草酸高的食物;避免攝取過多的維他命C;增加維他命B6的攝取量。
降低鈣:避免攝取過多的維他命D;避免飲用硬水;熬煮骨頭高湯時,不可加入醋,否則骨中鈣質易溶出;限制含鈣高的食物;減少鹽份攝取,吃清淡一點。
2、磷酸鈣結石
少吃含磷高的食物,例如: 酵母、香茹等;降低鈣。
3、尿酸結石
採鹼性飲食;依醫囑服用降尿酸藥物;採低普林飲食;限制飲酒。
含草酸高的食物
茶、紅茶、椰子、咖啡、可樂、啤酒、小紅莓汁、檸檬、扁豆、菠菜、柑橘、葡萄、蘋果、蕃茄、菲菜、大黃、甜菜、秋葵莢、甘薯、無花果、李子、梅子、草莓、杏仁、巧克力、可可、花生、萵苣菜、芹菜、蘿蔔、蘆荀。
含磷高的食物
酵母、小麥、胚芽、蝦、香茹、全穀類、麥片、內臟、蛋黃、牛奶、豆類、堅果類、可可粉、巧克力、果汁粉。
酸性飲食
蛋白、肉、家禽、魚、穀類、葡萄、西瓜、蕃茄、玉米、蘆荀、加工水果、橄欖、李子、小紅莓、南瓜。
鹼性飲食
牛奶、蔬菜(尤其是豆莢和綠色蔬菜)大多數水果、海帶、海藻、大比目魚、鮭魚、鱔魚、牛肉。
含高普林( Purine )飲食
海水魚(鯷魚類、小魚乾、沙丁魚)、內臟(心、肝、腎、腦、脾、腸)肉汁、肉湯、香腸、香菇、洋菇、蘆荀、豆類、酵母類(養樂多、酸酵乳、健素糖)雞精、乾貝、蛤蜊、草蝦、蚌、發芽豆類、紫菜。
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