水果吃太多的壞處知多少?
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據專家介紹,有一種“水果尿”的病,就是因為過量吃水果後,水果中大量的糖不能全為人體所吸收和利用,於是從腎臟排出,並使尿液發生變化。這種情況如持續過久,便可能使腎臟產生病理改變。
從中醫學區分,水果有温涼屬性,過量食用也會引起有關病變。如桔子性燥,多吃後容易使人“上火”;梨子性寒涼,多吃會傷脾胃。雖然水果一般多屬鹼性,但也有部分屬酸性,如李子、杏子、梅子、草莓等含金雞鈉酸、安息香酸和草酸。
這些酸在人體內不容易被氧化分解,代謝後形成的產物仍然是酸性物質,食用過量可使人的酸鹼平衡失調,甚至可能引起酸中毒。
專家舉了幾個例子:柿子含有較多的單寧物質,食用過多會造成腸液分泌減少,引起大便乾結。如空腹食用過多特別是與紅薯、螃蟹同時食用時,柿子內的柿膠酚及紅鞣質在胃酸的作用下,會凝結成硬塊,即胃柿石,此結石可引起上腹部疼痛、飽脹、嘔吐、反胃等消化道症狀。
香蕉是營養價值較高的水果,但是同樣不宜空腹大量食用。因為香蕉含大量鎂,進食後可造成體內鎂、鈣比值改變,對心血管系統產生抑制作用,引起明顯的感覺麻木、肌肉麻痺,進而乏力嗜睡。
患有關節炎或肌肉疼痛者最好不吃香蕉,因為香蕉會使血液循環減慢,代謝產物堆積,加之其含糖量高,食用後體內維生素B消耗增大,從而促使關節、肌肉疼痛加重。
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