蜂蜜柚子茶的泡法及功效
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(圖片來源:百度)
蜂蜜柚子茶的泡法
材料:柚子1個,蜂蜜500克,冰糖適量。
泡法:
1.將柚子浸泡在65℃左右的熱水中5分鐘,這樣可以使表皮毛孔充分張開,方便洗淨、削皮及醃製。將柚子剖開,取出果肉備用;將柚子皮用鹽反覆擦洗,然後用清水衝淨。
2.用刀削取柚子的黃色外皮,儘量的薄,少帶裏面的白瓤,將削好的柚子皮,用鹽反覆用力的揉搓,以祛除其中的苦味,再用清水衝淨,反覆的進行這一步。
3.為了進一步去掉柚子皮的苦味,可將洗好的柚子皮放入鍋中,倒入適量清水,大火燒沸後改用小夥煮10分鐘,撈出柚子皮,控幹水,切成細絲。
4.把柚子的果肉放入攪拌機中攪拌成果泥。
5.把準備好的細絲和果肉泥一起放入鍋中,加入適量的水和冰糖,用中火熬1~2個小時,熬至粘稠,柚皮金黃透亮即可離火。
6.待温熱時加入蜂蜜,攪拌均勻後蜂蜜柚子茶就製作完成了。
7.將做好的蜂蜜柚子茶裝入密封容器中,放入冰箱冷藏。喝的時候只需挖取2~3勺柚子茶,再衝入適量温水,調勻即可飲用。精彩閲讀:獼猴桃薄荷茶的泡法及功效
蜂蜜柚子茶的功效
1.柚子:富含維生素C,味道酸甜,有健胃消食、潤肺、理氣化痰的作用,柚子皮去油解膩、清火,其含有的生理活性物質柚皮甙,對腦血栓、中風等腦血管疾病也有較好的預防作用,尤其適合中老年人食用。
2.蜂蜜:具有潤燥排毒、美容養顏、保護肝臟、增強免疫力和潤腸通便的功效。
3.蜂蜜柚子茶:這款茶飲可潤燥消痰、美容護膚、健胃消食,尤其適合腦血管疾病病患者秋季飲用。
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