飲食巧搭配讓營養功效翻倍
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飲食搭配不當不僅會降低營養,而且對身體也有非常多的害處。所以,在日常生活中大家要學會飲食的巧搭配,可以讓營養和功效翻倍哦。
1.魚肉+花椰菜=抗癌
既健康美味,又能抑制癌細胞的生長。多脂魚肉(如鮭魚和鯖魚)含有大量能保護甲狀腺和預防癌症的硒元素。花椰菜富含蘿蔔硫素,兩者搭配食用,延緩癌細胞生長的效用要比單獨食用一種強13倍。
2.西蘭花+番茄=抗癌
番茄和西蘭花這兩種蔬菜各自的營養都極其豐富,結合起來食用,可謂強強聯合,產生更多的營養成分,能更有效地減緩前列腺腫瘤的擴散。
3.紅葡萄酒+杏仁=護心
這對組合有益於心臟健康。紅葡萄酒中含有的抗氧化劑白藜蘆醇和杏仁中含有的大量維生素E能夠讓血管變薄,改善血管健康。
4.綠茶+檸檬=減重
它們既能抗癌,又能減輕體重。富含維生素C的檸檬有助於人體最大程度吸收兒茶酚,而兒茶酚這種抗氧化劑大量存在於綠茶之中。
5.薑黃+黑胡椒=消炎
這個超級調料組合能消除炎症、預防認知障礙症、降低膽固醇和改善肝功能。這是因為黑胡椒有助於人體吸收更多薑黃素,它是薑黃的活性物質。
6.豬肉+泡菜=助消化
發酵蔬菜與動物蛋白質組合在一起,有助於保持消化道健康。發酵蔬菜(如泡菜)能增強人體內有助於消化功能的益生菌數量,增強免疫功能。
7.雞蛋+奶酪=補鈣
雞蛋黃中以自然形式存在的維生素D能夠讓人體對奶酪中鈣質的吸收程度達到最優化。充足的鈣質能促進神經遞質的健康,穩定激素水平,減輕經前綜合徵症狀,並保持體重。
8.玉米餅+蔬菜=緩解脹氣
玉米餅與不含澱粉的蔬菜(如花椰菜)能減少消化道的腫脹和排氣,易於消化,腹部脂肪也不易堆積起來。
9.芝麻+海帶=美容抗衰老
把它們放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因為芝麻能改善血液循環,促進新陳代謝,其中的亞油酸有調節膽固醇的功能,維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘,能對血液起淨化作用。促進甲狀腺素的合成,兩者合一,效果倍增。
10.豬肝+菠菜=補血
豬肝、菠菜都具有補血的功能,一勞一素,相輔相成,對治療貧血的奇效。
11.牛肉+土豆=保護胃黏膜
牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有時會破壞胃粘膜,土豆與之同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的維生素,能起到保護胃粘膜的作用。
12.百合+雞蛋=滋陰潤燥
有滋陰潤燥,清心安神的功效,中醫認為,百合清痰水、補虛損,而蛋黃則能除煩熱,補陰血,二者加糖調理,效果更佳。
13.羊肉+生薑=驅寒
羊肉補陽生暖,生薑驅寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同時還可驅外邪,並可治寒腹痛。
14.甲魚+蜜糖=強身
不僅甜味上口,鮮美宜人,而且含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素,並含有辛酸,本多酸、硅酸等,實為不可多的強身劑,對心臟病、腸胃病、貧血均有療效,還能促進生長,預防衰老。
15.鴨肉+山藥=消熱止咳
既可補充人體水分又可補陰,並可消熱止咳。山藥的補陰之力更強,與鴨肉伴食,可消除油膩,補肺效果更佳。
16.鯉魚+米醋=利濕
鯉魚本身有滌水之功,人體水腫除腎炎外大都是濕腫,米醋有利濕的功能,若與鯉魚共食,利濕的功能倍增。
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