中醫對肺癌患者的飲食建議
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肺癌是常見疾病,肺癌患者每年都在不斷增加,生活中要注意防肺癌,而很多癌症跟飲食有關,肺癌患者該如何飲食呢?
中醫很重視飲食調養,對於腫瘤患者來説,飲食調養非常重要,中醫強調飲食的均衡,五味不可偏倚。張錫純在《醫學衷中參西錄》中指出: 食物“病人服之,不但療病,並可充飢;不但充飢,更可適口,用之對症,病自漸愈,即不對症。亦無他患 。”
總的來説,中醫對於肺癌患者的飲食建議是:
1.粗細要搭配
多吃些粗米麪和雜糧,膳食纖維 能夠刺激腸蠕動,減少便祕。
2.飢飽要適當
不要暴飲暴食,適量運動,以維 持正常體質指數,避免超重或消瘦。
3.三餐要合理
早、中、晚餐熱量分配比例以 30%、40%' 30%為適宜。
4.食物要多樣
膳食組成應包括多種食物,穀類、豆類、動物性食品、蔬菜、水果等,它們所含營養素不同,混食可以互相補充,偏食很難達到合理營養。
5.限油膩
不要吃太多的脂肪性食物,植物性食品來源的脂肪要佔總脂肪的2/3,也就是説要儘量 減少動物類脂肪的攝人。
6.少飲酒或不飲酒,嚴禁酗酒。
中醫認為“肺為嬌髒”,養陰潤肺是養護肺臟的主要方法。因此,在符合上述飲食原則的前提下,針對預防肺癌,從飲食方面可以參考以下建議:
1.多食富含維生素、纖維素的食物。
中醫認為肺與大腸相表裏,大腸不通,腑氣不暢,會影響肺氣的肅降。食物中如玉米、韭菜、菠菜、芹菜、香菜、紅薯、胡蘿蔔、蘆筍、木百、銀耳、蘑菇等蔬菜及各類粗糧等,可以多食。
2.有研究顯示硒、鋅等微量元素缺乏與免疫力低下、腫瘤發生有一定的關係。
在飲食正常的情況下不建議額外服用微量元素補充劑,如存在偏食,可適當增加維生素、微量元素補充劑。裏、蝦、乳類、動物肝、肉類、堅果類等均富含硒,新鮮蔬菜、水果含有豐富的維生素,平時的飲食結構中,蔬菜水果、可佔到膳食比例的2/3,肉類、海鮮等蛋白類食物可佔到1/3。蔬菜烹調時應大火快炒,儘量減少維生素的損失。
3.選用一些具有養肺作用的中藥進行食療。
例如百合,滋陰潤肺,可以煮粥或搭配人菜脅,特別適合肺陰虧虛的患者食用;麥冬,滋 補肺胃之陰,可以代茶飲,也可人湯或粥食用,對肺胃津虧的患者適宜。生黃芪,益氣固表,對肺氣虧虛易感冒者可採用黃芪煲湯以補中益氣;陳皮,健脾化痰,對脾虛痰濕者適宜,可以人湯也可煲粥;山藥,補益肺、 脾、腎,是食療的佳品。選擇藥瞎時,最好請中醫根據個體特點進行辨證用藥。
4.避免或儘量少食用燻烤、醃製、油炸類食品,儘量少吃罐頭類食物及加工類肉食。
此外,除了上述飲食注意以外,在生活中應絕對戒煙,拒絕二手煙。避免居住或辦公環境的裝修污染,常通風換氣。保持良好的情緒,建立良好的社會和家庭關係,養成良好的運動習慣均有助於預防肺癌的發生。
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