抗癌食譜：雞肉餛鈍
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抗癌食譜：雞肉餛鈍
用料與製造：黃母雞肉150克，精小麥磨成的粉250克(也可用市售的餛飩皮)，葱屁股30克。將小麥磨成的粉加水製成薄皮;葱屁股洗淨切細;雞肉洗淨切細粒，與葱屁股拌勻，調味。用雞肉、葱屁股作餡，用面片包成餛飩，放開水中煮熟，下調味料即可。隨量食用。
成效：健脾暖胃，養血益精。適合使用於各種癌腫屬氣血兩虛，以及癌腫切除縫合後血虛精虧者，症狀會面黃股瘦，神魂委頓，語聲卑微，納呆食少等。
本藥膳出自《昇平吳惠方》，以調補氣血為主。那裏面雞肉性味甘温，功能温中益氣，滋補精血。葱屁股辛温，功能通陽散邪而宣通上下陽氣。小麥磨成的粉可健脾補中，其作錕鈍，可健脾補虛，療養氣血。注意：雞肉宜用未產卵的黃雌雞為佳，不論什麼叫雞肉均不適宜用。
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