哪些蔬果皮不能吃
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在日常生活中很多人在吃一些蔬果的時候不削皮,其實我們都知道很多蔬果皮對我們的身體健康是有很大的幫助,但是也有一些蔬果皮吃了之後會危害我們的健康,下面我們一起來看一下:
五種讓你在無形中中毒的蔬果皮
1.土豆:土豆皮中含有“配糖生物鹼”,其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。由於其引起的中毒屬慢性中毒,症狀不明顯,因而往往被忽視。
2.柿子:柿子未成熟時,鞣酸主要存在於柿肉中,而成熟後鞣酸則集中於柿皮中。
鞣酸進入人體後在胃酸的作用下,會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物――柿石,引起多種疾病。
3.紅薯:紅薯皮含鹼多,食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能夠產生“番薯酮”和“番薯酮醇”,進入人體將損害肝臟,並引起中毒。中毒輕者,出現噁心、嘔吐、腹瀉,重者可導致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。
4.銀杏:果皮中含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等,進入人體後會損害中樞神經系統,引起中毒。另外,熟的銀杏肉也不宜多食。
5.荸薺:荸薺常生於水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質。另外,荸薺皮中還含有寄生蟲,如果吃下未洗淨的荸薺皮,會導致疾病。
通過上面的文章我們知道了,哪些蔬果連皮吃會對我們的身體健康有着重大的危害,希望這些能夠一千年大家的重視,為了我們的健康一定要注意我們的飲食。
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