一粒蘋果的9大奇異功效
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治療腹瀉
蘋果中含有的果膠可有效抑制腸道的異常活動,具有收斂作用,故能治療腹瀉。將蘋果洗淨、去皮、去核,搗爛成泥,一天4次,每次100克。1週歲以下的小兒可服蘋果汁,每次半湯勺,每日3次。急性結腸炎患者,吃些蘋果絲,有較好收斂作用。
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降膽固醇
蘋果中含有的果酸、維生素具有吸附膽固醇、並使之隨糞便排出的功能,這樣可以使血液中的膽固醇降低。吃蘋果時,膽汁的排出量和膽汁酸的濃度都會增加,有助於肝臟排出過多的膽固醇,減少動脈硬化,預防心血管病的發生。
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防治冠心病
蘋果中富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E、C等營養成分,可使積於體內的脂肪分解,避免身體過於發胖,減輕心臟負擔。另外,蘋果還能提高肝臟的解毒能力,降低血膽固醇和血脂含量,減緩老人動脈硬化過程,有效地預防冠心病。
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防止便祕
蘋果中含有豐富的有機酸,有機酸可增加腸蠕動,對緩解便祕有一定作用。蘋果中的纖維素也可疏通大便。
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防膽結石
蘋果可增加膽汁的分泌,避免膽固醇沉積在膽汁中形成結石。
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延緩衰老
蘋果中的果酸和維生素,能使人皮膚細膩、潤澤,並有助於延緩老年斑的出現。
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增強記憶
蘋果含鋅較多,鋅是構成核酸和蛋白質必不可少的物質。兒童缺鋅可影響大腦皮層邊緣部海馬區的發育,損害記憶和學習能力。
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防治高血壓
有些人由於平時攝入的鈉過量而導致高血壓的發生。蘋果由於富含鉀、纖維素和果酸,有利於體內鈉和鹽鈣的消化與排泄,因而也就能有效地防治高血壓。
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防治癌症
蘋果含有較多的細纖維素及維生素C,通過它們來刺激消化系統蠕動,使腸道中積存的致癌物質儘快排出體外,同時還能抑制致癌物———亞硝胺的形成,促進抗體生成,增強細胞的吞噬功能,提高機體抗病毒和抗癌能力。
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