盤點:明星大愛的各種美膚養生湯
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范冰冰鍾愛沙蔘玉竹魚尾湯
范冰冰鍾愛沙蔘玉竹魚尾湯范冰冰給人的感覺總是一副卡通美女的形象,她的美麗更讓人覺得彷彿是畫出來一般--眼睛大大的,下巴尖尖的,當然也少不了美女必備的好皮膚。冰冰説:“香港的朋友總是説,與其把時間花在塗脂抹粉上,倒不如食補,比如燕窩、魚翅、再有就是煲湯,現在我終於明白了,美麗是可以吃出來的。你只要到書店隨便買本煲湯的菜譜上面都有,我喝的也不是什麼特別尊貴的湯,就是沙蔘玉竹魚尾湯。”
沙蔘玉竹魚尾湯
材料:沙蔘、玉竹均3到4克,南北杏5克,蜜棗一枚,花鰱魚尾一條(約0.75公斤),瘦肉0.25公斤,薑片一片。
做法:先將魚尾洗淨,放入油鍋(少許油)兩邊煎到金黃色。水燒開,將所有東西放入開水中,大火燒半小時,然後中火一個半小時即可,最後根據口味放鹽。
提示:沙蔘、玉竹、南北杏雖然均為中藥,中藥房裏有售,但沒有什麼藥味,所以這個湯是很鮮的。
功用:這個湯對睡眠不足的人特別有幫助。
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舒淇性感緣於煲湯
舒淇性感緣於煲湯沒有人會否認舒淇是性感的,即便流淚,她也無法抹掉金馬獎歷史上最性感影后的頭銜。面對電視鏡頭,她毫不掩飾自己的淚容,只是被問到她保持好身材的祕訣時,她笑了:“我要説出來很多人會打我,因為我的身材大部分是天生的,以前真的有女孩子聽我這麼説而作勢要打我呢,呵呵。我也不愛運動也不做spa,所以身材還好可能和飲食有關,我不吃油膩的,不吃煎炸的,也不喝甜的、碳酸型飲料,我唯一喜歡的就是喝湯。”身為煲湯高手的她,竟向觀眾泄露了她最愛的靚湯製作祕訣。
豬舌肉胡蘿蔔玉米湯
材料:胡蘿蔔2個、玉米2個、帶肉豬舌1個、瘦肉0.25公斤、蜜棗5個
做法:
1、將所有的材料洗淨後,先將瘦肉切大塊,再與一整個豬舌一同入鍋燙片刻,除去腥味與血水。
2、胡蘿蔔削皮後,切成大塊,玉米也切成大段。
3、準備湯鍋,注入八分滿的水,煮沸後加入所有的材料,先以大火煮約20分鐘,再轉至小火煲約近4個小時,即完成豬舌肉胡蘿蔔玉米湯。
功用:皮膚白嫩光滑。
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林志玲復原全靠海帶排骨湯
林志玲復原全靠海帶排骨湯因為大連意外墜馬而休養數月的名模林志玲到後來的復出,全靠她的媽媽。當時林志玲只可以吃流食,她媽媽特意在大連買了鍋子,幫女兒煲湯,她媽媽説:“她最愛喝我煲的湯了,每次出差回來都讓我幫她準備,現在她肋骨骨折,喝湯才是最補的,我現在每天都給她做海帶排骨湯。”
海帶排骨湯
材料:海帶50克,豬排骨150克。
做法:
1、將海帶泡發後洗淨,切成塊,排骨切塊。
2、將排骨與海帶同煨,先將排骨以大火煮約30分鐘,倒入海帶、醋、鹽等調料用小火煮一個小時即可。
功用:幫助恢復體力。
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李玟:西洋參熬製美人湯
李玟西洋參熬製美人湯明星推薦: 性感女神李玟的美麗是怎樣打造和保持的呢?李玟最近公開了自己的美麗祕訣——常喝“活力美人湯”,這是學中醫的媽媽特別用西洋參為她煲的美人湯,喝下後可以調養氣血、增強免疫力及體能。
如何使用:服用西洋參有很多種方法可選,將無皮西洋參放在鍋內蒸一下,使其軟化,然後用刀將其切為薄片備用,每次口含幾片,每天用量2~4克。或者將其研為細粉狀,每次5克,加一個雞蛋蒸熟後服食。也可以把西洋參切片,做湯時每次放入5克共煮,湯、藥同食,每日1次。
愛喝粥的人,還可以用大米50克,煮為稀粥,待熟後加入西洋參粉5克,再煮沸即成,每日1次,用作早餐。
tips:進食西洋參時,一不宜飲茶,因茶中含有鞣酸,影響西洋參的功效;二服後不宜吃蘿蔔,因蘿蔔是破氣的,而西洋參是補氣的。
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林熙蕾:養顏美容吃燕窩
林熙蕾養顏美容吃燕窩明星推薦:漂亮寶貝林熙蕾除了運動,她更重視飲食,平時多吃蔬果,少吃肉類,每晚七時之後禁食,避免囤積脂肪。她每天早上都喝燕窩,更是養顏美容的祕方。林熙蕾認為性感不是壞事,但她反對為性感而性感或暴露,一切自然健康,才是美。
保健奇效:據《本草綱目》記載:“燕窩甘淡平,大養肺陰,化痰止咳,補而能清,為調理虛勞之聖藥,一切病之由於肺虛,而不能肅清下行者,用此皆可治之。”現代醫學發現,燕窩可促進免疫功能,有延緩人體衰老,延年益壽的功效。
如何使用:最簡單的食用方法當數燕窩粥,可取燕窩5克,大米100克,冰糖少許。將燕窩泡軟、洗淨,挑掉小毛,冰糖捶碎備用。先取大米煮粥,待沸後下燕窩、冰糖,煮至粥熟,每日1服。可益氣、添精生髓,適用於身體虛熱之吐血、久痢、久瘧等。
不過,燉燕窩時最怕超時,因為燕窩燉過火會影響口感,甚至會完全溶化。
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美容大王大s的四物湯
美容大王大s的四物湯台灣明星大s愛美人盡皆知,在她的美容私房書《美容大王》中就有許多變美“聖方”,雖然有不少被批評為不科學,甚至是謊言,但她鍾情的四物湯還真是個調理身體、補血養顏的傳統靚湯。愛美的女士不妨學學看吧。
做法:
1.排骨洗淨斬塊,汆水撈起;
2.將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨;
3.煮沸瓦煲裏的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。
功效:
補血調經,潤膚養髮,改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。
美食科學堂
四物湯
其實説起女生生理期食補,不同地域的女孩子各有補法。據説講究的西方女士習慣在那幾天喝紅酒、吃巧克力,韓國女生則喝海帶湯補身體。中國女孩子自然得數傳統的漢方湯劑,其中四物湯就被稱為“婦科養血第一方”。
四物湯的四大主角分別是當歸、熟地、川芎和白芍。當歸的首要功效就是補血調經,此外還有澤顏潤膚的功效,在保護女性健康方面扮演着極其重要的角色;熟地能對付女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經不調,與當歸配伍還能增強當歸的補血、活血療效;川芎既為婦科主藥,又是治療頭痛良方,還能影響內分泌系統,減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經前症狀;白芍,《唐本草》説它“益女子血”,現代中醫認為它能夠養血柔肝,對月經不調有着很好的療效。
四物湯的基本煮法是用水煎煮即可,生理期後早晚兩次,連續喝一週。但也許不少女孩子喝不慣濃濃的中藥味,那可加紅棗、杞子和冰糖,讓湯藥增添甜味,或者加雞、排骨或鯽魚,這樣煮出來的湯味更好。
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吳佩慈家傳中醫“美胸湯”
吳佩慈家傳中醫“美胸湯”吳佩慈那凹凸有致的身材幾乎人人羨慕,她雖然沒有特別的保養方法,但吳佩慈介紹,她平日裏最注重的就是飲食了。
吳佩慈的外公是中醫,像十全大補湯、紅棗湯、雞爪湯等等,她從小就沒少吃過。
現在她仍然堅持喝紅棗湯和雞爪湯,對滋養皮膚、身材發育等都大有好處。有空的時候,吳佩慈也會買護胸產品來用,經常是好多種牌子換着用。
因為一種牌子它可能只有幾種維生素和營養成分等,而換着用,可以彌補互相之間的不足,只要堅持,還是很有效的。
花生雞爪湯的做法
原料:雞爪10只,花生米50克。
調料:紹酒20克,葱花10克,薑片5克,精鹽3克,味精1克,雞油適量。
做法:
雞爪斬去尖,洗淨,加紹酒、薑片及清水,中火15分鐘後加入花生米,下鹽調味並中火40分鐘,撒上葱花、味精,淋上雞油,高火2分鐘即可。
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