孕婦能吃蒲公英嗎 孕婦吃蒲公英有三大好處
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蒲公英是中醫裏很常見的一味中藥材,不過很多的孕媽媽來諮詢問自己在孕期是否可以放心食用蒲公英,今天我們就請專家給大家解答一下。
孕婦可以吃蒲公英嗎
孕婦吃蒲公英無大問題,但不要吃多。
蒲公英的功效作用含有豐富的蛋黃素,可以預防肝硬化,保護肝臟和膽的功能。蒲公英有抗胃潰瘍的效果,可緩解由胃潰瘍引起的胃部不適。蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強增強體內抗毒功能,孕婦喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力。孕婦吃蒲公英需注意:雖然蒲公英對人體有好處,但是畢竟是藥物,懷孕期間儘量要適當地吃。食用過量可能會引起胃腸道反應,如噁心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉等。
孕婦吃蒲公英有什麼好處
1、蒲公英富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、礦物質、微量元素、維生素等多種營養物質,對消化不良、便祕、去斑等都有很好改善的作用。
2、蒲公英含有豐富的蛋黃素,可以預防肝硬化,保護肝臟和膽的功能。蒲公英有抗胃潰瘍的效果,可緩解由胃潰瘍引起的胃部不適。蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強增強體內抗毒功能,孕婦喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力。
3、蒲公英具有豐富的維生素A、維生素C以及礦物質鉀、鈣等,對消化不良、便祕都有改善的作用,有非常好的利尿效果哦!
孕婦吃蒲公英需注意
雖然蒲公英對人體有好處,但是畢竟是藥物,懷孕期間儘量要適當地吃。食用過量可能會引起胃腸道反應,如噁心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉等。
孕婦吃蒲公英的做法
一、蒲公英粳米粥
原料:蒲公英嫩苗150克,粳米100克。精鹽、葱花、素油各適量。
做法:
1、將蒲公英去雜洗淨,入沸水鍋焯一下,撈出洗淨切碎。粳米淘洗乾淨。
2、油鍋燒熱,下葱花煸香,加入蒲公英、精鹽炒至入味,山鍋待用。
3、鍋內加水適量,放入粳米煮至成粥,倒入蒲公英煮一段時間即成。
功效:食用粥味略苦,具有清熱解毒、消腫散結的功效。多用於感染髮炎、乳癰腫痛等病症。孕婦食用能增強抗病防病能力,潤澤皮膚。
二、蒲公英蓴菜雞絲湯
主料:蒲公英50克、西湖蓴菜1瓶、雞脯肉100克、清湯150克、雞蛋2個。
調料:精鹽、味精、料酒、水澱粉各適量。
做法:
1、將蒲公英擇洗乾淨,切成段。雞脯肉剔去筋皮,放入涼水中泡30分鐘,撈出切成絲,蓴菜打開瓶倒入碗內,雞蛋去黃留清。
2、將雞絲用清水略洗一下,撈出擠淨水分放入碗內,加入雞蛋清、精鹽、水澱粉調勻漿好。鍋燒開水後離火,將雞絲抓散,放入開水內,再將鍋上火,用筷子把雞絲撥散,視雞絲變成白色撈入碗內,用涼清湯泡上。
3、清湯500克燒開,將蒲公英放入清湯內燙透熟,撈入湯碗內。雞絲也用滾開的清湯燙透,放入湯碗內。燒開餘下的清湯,用料酒、精鹽、味精調好味,注入湯碗內即成。
特色:本品蒲公英、蓴菜脆嫩爽軟滑,湯鮮味美。
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