【圖】紅茶養胃嗎 達人推薦紅茶的健康高效喝法
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紅茶能養胃嗎?紅茶是一種發酵茶,口感絲滑,茶香濃郁。紅茶含有的茶多酚較其他茶要少,因此對腸胃的刺激不大,適合用來養胃。除此之外,紅茶還具有暖胃的功效,適當地喝紅茶有助於調理腸胃。你知道紅茶能養胃了嗎?
紅茶養胃嗎
紅茶味甘性温,善蓄陽氣,生熱暖腹,可以增強人體對寒冷的抗禦能力。此外,人們在冬季食慾增強,進食油膩食品增多,飲用紅茶可祛油膩、開胃口、助養生。
紅茶養胃嗎?很多人都會有這樣一種經歷,在空腹的時候喝綠茶會感覺到腸胃不舒服。因為茶葉中的茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。但紅茶卻不同,紅茶是經過發酵烘製而成的,對胃部的刺激性小。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。
胃腸不好的人,紅茶是茶品中的首選。喝紅茶的時候,再加點糖或牛奶,還有消炎、保護胃黏膜的作用,對治療胃潰瘍也有一定的效果。
紅茶要想達到一定的養胃效果,建議不要喝太濃的茶葉,通過茶葉用量和放水量來調節茶葉的口感,一般人放3-5g茶葉就可,茶與水的比例維持在50:1左右,那麼沖泡出來的紅茶一般濃淡適中,喝起來清爽甘甜。泡紅茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水,最好等水剩下1/3左右時就蓄水,每杯紅茶蓄水3次口感最佳。
紅茶一定要熱飲才有益胃效果。紅茶最好現泡現飲。氣温低的話,茶水很容易變涼,最好紅茶温度不要太低,否則會影響暖胃效果,從而也會造成營養物質含量降低。
紅茶養胃嗎
另外,冬季沖泡紅茶時還要注意方法,水温不宜太高,以80℃至95℃之間為宜。如果用蓋碗沖泡,每次茶量應控制在6克左右,如果用紫砂壺沖泡,可以視壺體大小適當加減。壺與茶的泡和養之間是相互的,以紫砂茶具來泡茶,可以使紅茶的口感更加醇厚綿長,而且經常使用一把壺泡同一種茶,香氣會愈加濃郁。
提醒,冬季喝紅茶有4大益處:首先,紅茶可暖體抗寒。其次,紅茶可養胃。第三,紅茶可助消化,並強壯心臟功能。第四,紅茶可預防感冒。實驗表明,紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可過濾病毒防止感冒。所以冬季養生不妨多喝紅茶。
不少喜歡喝清淡綠茶的人都不願嘗試味道厚重的紅茶,覺得它的味道過於苦澀,似乎少了茶的輕逸之感。但專家提醒,冬季還是喝紅茶好。專家表示,紅茶是全發酵茶,口感較重是它的特色,也是它的好處,特別適宜冬季飲用。
紅茶養胃嗎
同樣是茶多酚,紅茶與綠茶相比有什麼特點呢?專家分析認為,人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘製而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。
另外,這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
很多人都對紅茶味苦、色重的口感不習慣。專家説,紅茶要想變得清淡,主要靠茶葉用量和放水量來調節。一般人放3~5克茶葉就可以,口味淡者可放得更少些,保證茶和水的比例為50:1。也就是説如果放3克紅茶,應當用150毫升水來沖泡。紅茶與瓷杯搭配,視覺和味覺效果最佳,建議大家每杯茶沖泡3~5分鐘。
紅茶養胃嗎
專家提醒大家,紅茶不適於放涼飲用,因為這樣會影響暖胃效果,還可能因為放置時間過長而降低營養含量。泡紅茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水,最好等水剩下1/3左右時就蓄水,以便稀釋茶葉,保持茶的温度和濃度適宜,每杯紅茶蓄水3次口感最佳。
紅茶的5種方法最養人
冬季養胃暖胃,可以先將紅茶泡開,之後加入飴糖,早上喝一杯“飴糖紅茶”,對脾胃虛寒的人類似“上牀蘿蔔下牀姜”中姜的效果,也可以在這樣的紅茶中加一片姜,温性就更高了。下面教你幾個紅茶的搭配喝法:
紅茶養胃嗎
1、牛奶紅茶。紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。紅茶葉過濾掉,另以一隻鍋煮牛奶。將牛奶煮沸後加入茶汁,加入食鹽攬拌。每天早上喝一次,可有效地補充氣血,強身健體。
2、黃芪紅茶。黃芪15克,紅茶3克。把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘。放入紅茶後,再一起煮約5分鐘,即可飲用。黃芪味甘性平,有補氣生陽、調和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效,有效補氣健胃,可改善身體虛弱症狀。
3、甘蔗紅茶。甘蔗500克,紅茶5克。將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎。清熱生津,治療咽乾口渴,喉癢咳嗽,過食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。
4、糯米紅茶。糯米50克,紅茶5克。將糯米洗淨,放入鍋中。加入適量清水煮。在煮好的糯米中加入紅茶,即可飲用。益氣養血,改善身體虛弱症狀。
紅茶養胃嗎
5、桂花紅茶。7到10朵幹桂花,紅糖20克,紅茶5克。將幹桂花、紅糖加入紅茶後,以熱水沖泡。可以達到理氣疏肝的功效。
冬季喝紅茶的好處雖多,但飲用紅茶也有禁忌:不用紅茶送藥物,防止影響藥物的作用,服藥前後1小時內不能喝茶。女性的經期、孕期、產後、哺乳期時候不能喝紅茶。人蔘、西洋參不能和茶一起食用。
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