盲目減肥也會導致脂肪肝
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不吃主食易得脂肪肝
在人體的能量來源中,碳水化合物佔了55%-65%,是供能的主力軍。若不吃主食,則會導致碳水化合物供能不足,這時就要靠蛋白質和脂肪來救場。身體中蛋白質和脂肪分解轉化為能量的場所在肝臟,於是大量的脂肪酸進入肝臟。
肝臟代謝脂肪需要酶、維生素和脂蛋白為原料。而對於節食的人來説,這些原料是供應不全的,這樣就導致了脂肪的過剩,並在肝臟中積壓了下來。
老吃素也可能患脂肪肝
脂肪長期堆積於肝臟,超過肝臟濕重的5%時即為脂肪肝。脂肪肝的產生除了與胖瘦有關外,與個人的代謝也有關係。
有的人選擇吃素來減肥,但素食的營養成分缺少蛋白質和維生素,並不能滿足機能的需要,使糖皮質類固醇分泌增多,大量遊離脂肪釋放到血液中,超過脂蛋白運輸能力而沉澱在肝臟中,從而引發營養不良性脂肪肝。
輕中度脂肪肝可逆
脂肪肝初期只是單純的脂肪堆積,後可逐漸發展成肝炎、肝硬化,最終可惡化形成肝癌。中輕度的脂肪肝通過營養調節和適當鍛鍊是可以恢復的,因此患上脂肪肝還需早發現、及時治療。
對於減肥的人來説,切忌減肥過快,可以適當節食,但需要保證碳水化合物、蛋白質和維生素的攝入。另外,不管對於減肥還是治療脂肪肝來説,運動都是很重要的,最好做一些中強度的有氧運動,如快走、騎行等。
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