產後吃什麼下奶 產後下奶食譜大全
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坐月子婦寶
材料:大棗15顆,枸杞子、花生各15克,月子米酒水1000毫升。
調料:紅糖。
做法:1、將大棗洗淨,枸杞子洗淨備用。
2、將大棗、枸杞子、花生與月子米酒水一同放入沙鍋內,大火煮沸。
3、轉為小火煮30分鐘左右,離火前用紅糖調味即可。
小貼士:大棗具有補虛益氣、養血安神的功效,失眠多夢、倦怠無力、氣血不足的產後女性應多食此湯。
鯽魚豆腐湯
材料:鯽魚750克,豆腐300克,小油菜100克。
調料:鹽、味精、料酒、葱花、薑片、香菜段。
做法:1、將鯽魚處理乾淨,抹上料酒、鹽,醃製10分鐘,豆腐切成片泡入鹽水中5分鐘,油菜洗淨縱剖,葱姜去皮洗淨,葱切花,薑切片,香菜洗淨切長段。
2、鍋置火上,倒入油加熱,爆香葱花、薑片,放入鯽魚稍煎,加入適量水,用小火燉30分鐘。
3、加入豆腐塊、油菜,大火燒開,用鹽、味精調味,離火前放上香菜即可。
小貼士:魚和豆腐相融而成的湯水,不僅營養價值很高,口感也非常鮮美。
鯽魚蘿蔔絲湯
材料:鮮鯽魚500克,白蘿蔔100克,青紅椒、油菜心各50克。
調料:葱段、薑片、鹽各適量。
做法:1、鯽魚處理好洗淨,平底鍋倒油燒至五成熱,下入鯽魚煎至魚皮變色,撈出瀝油。
2、將油菜心、白蘿蔔、青紅椒洗淨,白蘿蔔切絲,青紅椒切絲備用。
3、將魚下入煮沸的湯鍋內,待水再燒開時下入蘿蔔絲、青紅椒絲、油菜心。
4、離火前加少許鹽調味。
小貼士:這款湯不宜加入過多的鹽,應以清淡的口味為佳,從而加強其催乳的效果。
牛肉粥
材料:醬牛肉50克,大米100克。
調料:葱花。
做法:1、醬牛肉切小塊,改刀成牛肉丁,備用。
2、白糖加水熬煮成粥,加入牛肉丁,離火前放入葱花即可。
小貼士:牛肉營養豐富,能暖胃健脾,消除寒氣,與米粥同食非常下飯。
豬蹄通草湯
材料:豬蹄1只,通草3克。
調料:鹽、香菜末。
做法:1、豬蹄剁成塊狀洗淨,下入温水鍋中,用中火加熱,焯去血水,撈出瀝乾。
2、將適量水倒入沙鍋內,放入豬蹄、通草,大火煮開,然後改為小火,熬2小時。
3、離火前用少許鹽調味,放入香菜末即可。
小貼士:豬蹄含有豐富的膠原蛋白,有較強的補血、活血作用,還可美膚養顏。
花生大米粥
材料:花生米100克,大米200克。
做法:1、將花生米搗碎,大米淘洗乾淨,沙鍋內倒入適量清水,大火煮沸。
2、放入大米、花生,轉為中火,熬煮成粥即可。
小貼士:此粥口味清淡,醒胃健脾、理氣通乳,產婦應多食。
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