慈姑的功效與作用
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【出處】出自《本草綱目》:慈姑,生淺水中,入亦種之。三月生苗,霜後葉掐,根乃練結,冬及春初,掘以為果,須灰湯煮熟,去皮食,乃不麻澀戟人咽也。嫩莖亦可DIE食。烏芋、慈姑原是二物,慈姑有葉,其根散生,烏芋有莖無葉,其根下生,氣味不同,主治亦異,而《別錄》誤以藉姑為烏芋,謂其葉如芋。陶、蘇二氏因鳧茨、慈站字音相近,遂致混注,而諸家説者因之不明,今正其誤。
【拼音名】Cí Gū
【英文名】Rhizome of Oldworld Arrowhead
【別名】藉姑、槎牙、茨菰、白地慄
【來源】
藥材基源:為澤瀉科植物慈姑的球莖。
拉丁植物動物礦物名:ttaria trifolia L. var. sinensis(Sims) Makino [Sagittaria sagittifolia L. f. sinensis (sims) Makino;nsis Sims;ttifolia arct. Non L.;olia L. var. edulis(Sieb. Ex miq.)Ohui ]ttaria trifolkia L.[ttifolia . angustifolia Sieb.;olia stefolia(Sieb.)Kitagawa]
採收和儲藏:秋季初霜後,莖葉黃枯,球莖充分成熟,自此至翌春發芽前,可隨時採收。採收後,洗淨,鮮用或曬乾用。
【原形態】
1.慈姑,多年生直立水生草本。有纖匐枝,枝端膨大成球莖。葉具長柄,長20-40cm;葉形變化極大,通常為戟形,寬大,連基部裂片長5-40cm,寬0.4-13cm,先端圓鈍,基部裂片短,與葉片等長或較長,多少向兩側開展。花葶同圓錐花序長20-60cm;花3-5朵為1輪,單性,下部3-4輪為雌花,具短梗,上部多輪為雄花,具細長花梗;苞片披針形;外輪花被片3,萼片狀,卵形,先端鈍;內輪花被片3,花瓣狀,白色,基部常有紫斑;雄蕊多枚;心皮多數,密集成球形。瘦果斜倒卵形,直徑4-5mm,背腹兩面有翅;種子褐色,具小凸起。花期8-10月。
2.野慈姑,多年生水生或沼生草本。根莖橫生,末端膨大或否。葉柄基部漸寬,鞘狀,邊緣膜質;挺水葉箭形,葉片長短、寬窄變異很大,通常頂裂片短於側裂片,比值為1:1.2-1:1.5,有時側裂片更長,頂裂片與側裂片之間縊縮,或否。花葶直立,挺水,高(15-)20-70cm。花序總狀或圓錐狀,長5-20cm,分枝1-2枚,具花多輪,每輪2-3花,苞片3枚;花單性;花被片反折,外輪花被片橢圓形或廣卵形,內輪花被片白色或淡黃色;雌花1-3輪,心皮多數,兩側壓扁;雄花多輪,雄蕊多數,花絲長短不一,通常外輪短,向裏漸長。瘦果倒卵形,具翅,背翅多少不整齊。種子褐色。花、果期5-10月。
【生境分佈】
生態環境:1.生於沼澤、水塘,常栽培於水田。
2.生於湖泊、池塘、沼澤、水田等水域。
資源分佈:1.分佈於南方各地。
2.分佈於東北、華北、西北、華東、華南及四川、貴州、雲南等地。
【栽培】
生物學特性 喜温暖而日照多的氣候,抗風,耐寒力極弱,因屬於水生作物,在生長期間,水可不可缺乏。喜有機質豐富的粘質壤土,栽培在稍粘質的肥沃地。忌連作。
栽培技術 用球莖繁殖。收穫時宜選取個頭中等而充實的球莖作種,經過沙土貯藏至翌春栽植期。寒地秋季早冷地區,宜4月下旬至5月上旬栽植;暖地秋季温暖地區,栽植期可延遲至初夏5月下旬至6下旬。密植的行株距60cm×21cm,除單植外,也可與水稻間作。
田間管理 栽植後至苗高15-21cm時,時行中耕除草,直至8月下旬,再中耕除草2-3次。在生長期間,宜常維持的淺水,不可乾涸。至霜後葉枯,才可排出田水。
【性狀】性狀鑑別 鮮品呈長卵圓形或橢圓形,長2.2-4.5cm,直徑1.8-3.2cm。表面黃白或黃棕色,有的微呈青紫色,具縱皺紋和橫環狀節,節上殘留紅棕色的鱗葉,鱗葉脱落後,顯淡綠黃色。頂端肯芽,長5-7cm,或芽脱落的圓形痕;基部鈍圓或平截,切斷面類白色,水分較多,富含澱粉。幹品多縱切或橫切成塊狀,切面灰白色。粉性強。氣微,味微苦甜。
【化學成份】慈姑球莖含水量蛋白質(protein),脂肪(fat) ,碳水化合物(carbonhydrate),粗纖維(crude fiber),鈣,磷,鐵。
【藥理作用】
1.對多種蛋白酶的影響 從慈姑中提取的多功能蛋白酶抑制劑Ⅰ、Ⅱ對胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶及舒緩激肽釋放酶均有較明顯的抑制作用。基中Ⅰ能等當量抑制胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶,對激肽釋放酶的抑制作用較弱。Ⅱ能等當量抑制2mol/L的胰蛋白酶,對激肽釋入酶的抑制活力高於Ⅰ,但對胰凝乳蛋白酶的抑制作用小於Ⅰ。
2.對精子體外受精的影響 體外實驗證明,慈姑蛋白酶抑制劑在劑量330μg/ml以上時,能抑制精子頂部頂體蛋白酶的活性,使頂體蛋白酶喪失水解卵細胞透明帶的能力,從而使精子不能穿過透明帶與卵細胞結合,影響精子的受精。實驗還時一步證明,慈姑蛋白酶抑制劑對人、兔、大鼠、倉鼠及小鼠精子頂體蛋白酶均有明顯的抑制作用,並隨劑量增加而抑制效應增強。
【性味】味甘;微苦;微辛;性微寒
【歸經】歸肝;肺;脾;膀胱經
【功能主治】活血涼血;止咳通淋;散結解毒。主產後血悶;胎衣不下;帶下;崩漏;衄血;嘔血;咳嗽痰血;淋濁;瘡腫;目赤腫痛;角膜白斑;瘰癧;睾丸炎;骨膜炎;毒蛇蛟傷
【用法用量】內服:煎湯,15-30g;或絞汁。外用:適量,搗敷;或磨汁沉澱後點眼。
【注意】孕婦慎服
【附方】①治淋濁: 慈姑根塊六兩。加水適量煎服。(《福建民間草藥》)②治肺虛咳血: 生慈姑數枚。去皮搗爛,蜂蜜米泔同拌勻,飯上蒸熟,熱服效。 (《滇南本草》)
【各家論述】
1.《千金方》:下石淋。
2.《唐本草》:主百毒,產後血悶,攻心欲死,產難衣不出,搗汁服一升。
3.《滇南本草》:厚腸胃,止咳嗽,痰中帶血或咳血。
4.《嶺南採藥錄》:以鹽漬之,治癲犬咬傷,並治中程蹇(即石硬)。
【摘錄】《中華本草》
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