中國家庭廚房衞生調查:洗碗布藏細菌達5000億
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昨天,中國家庭廚房衞生調查結果發佈。發佈會不僅公佈了由中國疾病預防控制中心發佈的北京、上海兩地洗碗布檢測結果,更發佈了《“小抹布,大問題!”中國家庭廚房衞生調查白皮書》。
調查結果顯示,活動所蒐集的洗碗布中,單塊細菌總數最高的竟高達約5000億個,而這些洗碗布中更含有包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念球菌、沙門氏菌在內的19種條件致病菌。對於發佈結果,中國家用電器研究院清潔技術研究所所長魯建國表示,此次調研報告的發佈對於解決中國廚房衞生具有很好的指導意義,洗碗布所引起的餐具二次污染問題不容忽視,而使用全自動洗碗機代替洗碗布已成為國外流行趨勢。
來源:京華時報 作者:祝劍禾
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